Entonces, estás a la mitad de una receta deliciosa, tal vez una cacerola o estofado y te das cuenta de que falta uno de los ingredientes principales que necesitas usar: la sal de apio. Ahora, para muchas personas, este es un condimento básico para tener […]
Sustituto de sal de apio: consejos del chef para cuando se quede sin Leer el artículo
No es inusual estar a medio camino de cocinar un curry, solo para descubrir que uno de los ingredientes vitales no está en su despensa. Cuando ese ingrediente es Garam Masala, puede que te preguntes qué hacer. Mientras que otros frascos de especias contienen solo
Cuando piensas en un pulpo, probablemente imaginas un monstruo marino que se eleva desde las profundidades del océano. Pero, ¿sabías que, cuando se cocina correctamente, el pulpo también puede hacer un plato delicioso y alucinante?? Entendemos que algunas personas pueden encogerse ante la idea de
Todos tenemos esa bolsa o caja de pasas ligeramente siniestra sentada en ese rincón oscuro del armario de nuestra tienda que ha estado allí desde que intentaste hacer pastel de frutas la Navidad pasada…o fue la Navidad antes de eso? Nos ha llamado la atención
¿Las pasas se vuelven malas?? Sus preguntas respondidas Leer el artículo
Aquí en Kitchen Community, amamos y apreciamos la increíble experiencia de sabor que es la cocina india. Como muchos de nuestros lectores ya sabrán, Ghee es uno de los ingredientes clave en la cocina tradicional india. Ghee tiene muchos beneficios nutricionales, incluido un alto contenido
Los mejores sustitutos de Ghee para la cocina india Leer el artículo
Te sorprenderá saber que en realidad hay un pequeño número de diferentes variedades de canela. Lo sé! También nos sorprendió. Nos sorprendió aún más descubrir que la típica canela comercial no es realmente lo que se conoce como verdadera canela. En cambio, es una variedad
Saigón Canela vs Ceilán Canela: ¿Cuál es la diferencia? Leer el artículo
La textura gruesa de la sal kosher lo convierte en una gran adición a ciertas recetas, sin embargo, debido a su descamación, no es adecuado para todo tipo de cocción. Hay muchos tipos de sal disponibles, la mayoría de los cuales varían en tamaño, grano
Como sociedad, somos cada vez más conscientes de los impactos de los plásticos de un solo uso en nuestro medio ambiente. Cuanto más sabemos sobre ellos, peor entendemos que son. Las bolsas de basura tradicionales se reemplazan lenta pero seguramente con alternativas biodegradables y compostables,
El cangrejo de río es un alimento tan sabroso, tiene la mezcla perfecta de sabores y no es demasiado abrumador. Si está buscando probar un nuevo marisco, es un gran lugar para comenzar. Cuando se trata de cocinar cangrejos de río, ya que generalmente se
Cómo volver a calentar el pez cangrejo hervido sobrante: sus preguntas respondidas Leer el artículo
Es notoriamente difícil explicar exactamente a qué saben los diferentes tipos de pescado. Si bien el sabor de algunos de los peces más populares como el bacalao o el atún es razonablemente fácil de reconocer, está lejos de ser fácil proporcionar detalles completos sobre algunas
¿A qué sabe el salmón? Sus preguntas respondidas Leer el artículo
