Polonia es conocida por sus hermosas ciudades, museos y castillos, pero también sabía que su cocina también es algo notable.
En este artículo, cubriré 21 recetas polacas que son fáciles de hacer. Entonces, cuando sientes que te gustaría probar algo nuevo y experimentar con nuevos sabores, estás cubierto.
Sin más preámbulos, comencemos.
Fuente: recetas cotidianas saludables
1). Pan de jengibre polaco
El pan de jengibre es un regalo abundante y cálido para la temporada navideña, y esta receta es perfecta para combinar con una taza de té o café caliente!
Esta receta está llena de especias que seguramente lo llevarán al espíritu festivo! En Polonia, la receta tradicional de pan de jengibre tiende a usar mantequilla, que se derrite junto con la miel y el azúcar. Esta receta en cambio usa aceite!
Fuente: polonista
2). Blueberry Pierogi
Blueberry Pierogi son las albóndigas clásicas polacas que están llenas de arándanos deliciosamente dulces.
En Polonia, los arándanos, también conocidos como arándanos europeos, a menudo se usan y son más pequeños y oscuros, pero los arándanos estándar de la tienda de comestibles funcionan igual de bien en esta receta.
Estas pierogías se pueden disfrutar tal como son o con una pizca de azúcar de pastelería y una llovizna de crema!
Fuente: thespruceeats
3). Sopa de papa polaca
La sopa de papa polaca es súper satisfactoria y abundante y es el almuerzo o cena perfecta durante los fríos meses de invierno.
Hay muchas variaciones de esta sopa en particular, pero esta receta utiliza una base de caldo de pollo o vegetales con tocino y verduras como zanahorias, cebollas, papas, perejil fresco y hojas de laurel.
Esta lata de sopa es ideal para disfrutar con pan crujiente untado en mantequilla. Delicioso!
Fuente: kintarturbaking
4). Babka polaca
El babka polaco es una de las recetas más tradicionales y populares de la cultura polaca.
Hay varias variaciones de este rico pan, pero esta receta presenta un delicioso golpe del jarabe de ron y se rocía con una guinda hecha de azúcar de pastelería.
Babka a menudo se sirve en Semana Santa en hogares polacos, pero se puede disfrutar durante todo el año como un refrigerio por la tarde o un delicioso postre!
Fuente: thespruceeats
5). Crepes polacas
Las crepes son deliciosas donde quiera que vaya, por lo que no sorprende que los crepes polacos sean realmente deliciosos.
Estos crepes polacos se pueden servir dulces o salados. Son absolutamente deliciosos con rellenos dulces como Nutella, compota de frutas o jarabe.
Si no es goloso, alternativamente podría optar por llenar sus crepes con queso crema, queso y jamón o cebolla.
Fuente: thespruceeats
6). Panqueques de papa polacos
Los panqueques de papa polacos son una receta tradicional que proviene de la región de Polonia de Mazovia.
Los pasteles de papa son un alimento denso en nutrientes que es una excelente fuente de proteínas y son excelentes por sí mismos o como guarnición.
Son súper fáciles de hacer y celebran ingredientes súper simples como papa, ajo, cebolla, chirivías, calabacines y zanahorias.
7). Estofado de cazador polaco
El estofado del cazador polaco es una sopa llena de proteínas y vegetales ricos en nutrientes, así como salchichas y tocino ahumados.
Este estofado presenta los ricos sabores de bosques de hongos silvestres secos, carne de caza y bayas de enebro fragantes, de ahí el estofado del cazador. Tomar todos los sabores de la naturaleza y convertirlos en un plato nunca ha sabido tan bien!
El estofado del cazador polaco debe servirse caliente y disfrutarlo con pan caliente y fresco.
Fuente: recetas cotidianas saludables
8). Rogaliki polaco
Las rogaliki polacas son galletas de media luna extremadamente populares que a menudo están llenas de mermelada y otros rellenos dulces.
Las tapas de estos rogaliki se sumergen en claras de huevo y luego en azúcar para un acabado crujiente.
En términos de sabor, estas galletas no son demasiado dulces, e independientemente de cuán lleno creas que estás después de la cena, te asegurarás de hacer espacio para estas deliciosas golosinas.
Fuente: thespruceeats
9). Pastel de ciruela polaco
El pastel de ciruela polaco, o placek ze śliwkami, es un pastel lleno de ciruelas cocidas.
Esta receta es perfecta para usar ciruelas frescas que tiene en su tazón de frutas, y puede usar prácticamente cualquier variedad de ciruela para obtener resultados realmente deliciosos.
Como esta receta es súper ligera, es una excelente manera de terminar una comida abundante.
Fuente: comida
10). Cabaña Polaca Caserole
La cazuela de col polaca es una comida súper asequible y abundante, a la vez que se mantiene increíblemente nutricionalmente equilibrada.
El repollo puede ser un ingrediente bastante soso, sin embargo, esta cacerola de repollo polaca convierte el ingrediente simple en la mejor comida reconfortante que está llena de sabor.
Esta receta es súper fácil de hacer. Simplemente agregue todos los ingredientes en un horno holandés, revuelva de vez en cuando y listo!
Fuente: polishhousewife
11). Pastel de manzana polaco
La tarta de manzana Polis, también conocida como szarlotka, es un alimento básico en todos los cafés y panaderías de Polonia y es el epítome de la indulgencia.
Esta tarta de manzana es similar a la tarta de manzana que encontraría en Estados Unidos, pero la corteza y el relleno no son tan dulces como cabría esperar.
Algunos pasteles de manzana polacos están hechos con pasas y almendras, mientras que algunos tienen merengue o una cobertura desmoronada.
Fuente: polishhousewife
12). Ensalada de zanahoria polaca
Esta receta de ensalada de zanahoria polaca es ligera y refrescante y es la guarnición perfecta para una variedad de diferentes platos principales!
Esta deliciosa ensalada de zanahoria presenta zanahorias ralladas, piña triturada, manzanas y pasas y es el acompañamiento perfecto durante el verano.
Esta receta incluso se puede hacer vegana al cambiar la mayonesa por veganaise!
Fuente: allrecipes
13). Chuleta de cerdo empanada polaca
La chuleta de cerdo empanada polaca, también conocida como kotlet schabowy, es una receta clásica polaca que se sirve regularmente para la cena del domingo en Polonia.
Antes de cocinar su chuleta de cerdo empanada, querrá machacar la carne lo más finamente posible para obtener los mejores resultados.
Esta receta de chuleta de cerdo empanada es perfecta para servir con puré de papas o papas fritas, y una ensalada de jardín fresca acompañada de sus verduras favoritas!
Fuente: polonista
14). Sopa de fresa polaca
Al leer por primera vez las palabras sopa de fresa, podría estar pensando, ¿estoy leyendo esto correctamente?? Sí, y la sopa de fresa polaca, también conocida como zupa truskawkowa, es absolutamente deliciosa.
Esta sopa es una sopa espesa con un sabor dulce a fresa. Puedes comerlo caliente como está o sobre una cama de fideos de huevo. Alternativamente, también puede comer sopa de fresa polaca fría sola.
Fuente: fusión
15. Sopa de remolacha polaca
Mientras hablamos del tema de la sopa, ¿por qué no optar por la sopa de remolacha polaca??
Si está buscando un aperitivo colorido, no se vuelve mucho más vibrante que la sopa de remolacha. Esta sopa es dulce y tiene un sabor terroso que lo convierte en una experiencia alimentaria única.
Esta receta solo contiene algunos ingredientes simples que no dominan y le permiten celebrar el delicioso sabor de la remolacha.
Fuente: jocooks
dieciséis. Donuts polacos
Las rosquillas polacas, también conocidas como paczki, tienen una masa más dulce y rica que sus rosquillas típicas.
Estas rosquillas polacas son suaves y bobas de bondad que a menudo se llenan de crema pastelera, mermelada o cuajada de limón.
Estas donas generalmente se sirven antes de prestarlas como un derroche antes de que comiencen las restricciones prestadas, que es todo lo que necesita saber sobre cuán indulgentes son!
Fuente: anaffairfromtheheart
17). Salchicha Polaca Ahumada y Chucrut
La salchicha ahumada con chucrut es un plato tradicional que se sirve en los hogares polacos.
Este plato utiliza tres ingredientes simples, que incluyen agua, salchichas polacas y chucrut. No podría ser más simple, pero el resultado es realmente encantador.
El sabor ahumado de la salchicha complementa perfectamente la tarta y los sabores algo agrios del chucrut, lo que lo convierte en un plato delicioso.
Fuente: polishhousewife
18). Ensalada de puerro polaco
La ensalada de puerro polaco es un plato súper simple que funciona maravillosamente para una comida ligera.
Esta receta combina sabores dulces y salados para un resultado refrescante. El sutil calor de la manzana dulce y dulce y crujiente funciona perfectamente juntos, mientras que el jugo de limón agrega un refrescante chispa a la receta que lo alivia al siguiente nivel.
Para una ensalada más cremosa, puede intentar agregar una cuchara de mayonesa, crema agria o yogurt simple!
Fuente: littlesunnykitchen
19). Panqueques de manzana polacos
Si tienes un diente de la piel, entonces te encantarán estos panqueques de manzana polacos.
Estos panqueques de manzana polacos están hechos de una masa con manzanas picadas que luego se fríen y se cubren con azúcar en polvo o un jarabe dulce como el arce!
Ya sea que los prepare para el desayuno o le apetezca un bocadillo dulce, estos panqueques de manzana son un ganador total cada vez!
Fuente: 4sonrus
20). Haluski polaco
Si está buscando un plato que sea comida reconfortante adecuada, entonces el haluski polaco es la receta para usted.
Esta receta presenta repollo y cebolla caramelizados que se cocinan en una salsa rica y mantecosa antes de que se mezcle con fideos de huevo ricos para absorber todos esos deliciosos sabores.
A veces, en un día largo, solo necesitas un gran tazón de fideos, y no se vuelve mucho más indulgente que esto!
Fuente: polonista
21). Goulash polaco
Este no sería un artículo sobre la cocina polaca sin mencionar el gulash polaco!
Goulash como término general es un guiso de carne y una variedad de vegetales diferentes, pero hay una tonelada de variaciones.
Esta receta presenta una tierna paleta de cerdo y una rica salsa llena de sabor y hecha con zanahorias, tocino ahumado y champiñones. Sabroso!
https://www.youtube.com/watch?v = kbA8mH-49nc
