Cuando se trata de papas fritas, hay algunas papas fritas de comida rápida que son legendarias. Sin embargo, una de las recetas de imitación más solicitadas para las papas fritas es las papas fritas Popeyes.
Para esta receta, le diremos cómo hornear sus papas fritas Popeyes en lugar de freírlas.
Además, aprenderás cómo hacer tu propio condimento Cajun especial. Es súper fácil y tiene deliciosas especias como ajo en polvo, chile en polvo, pimienta de cayena, orégano y pimentón.
Listo? Aprendamos a hacer las papas fritas perfectas de Popeyes Cajun.
Sobre Popeyes Cajun Fries
Popeyes Louisiana Kitchen fue fundada en Nueva Orleans, Louisiana en 1972. Después de KFC, Popeyes es la mayor cadena de pollo frito de servicio rápido. Entonces son enormes!
Con más de 3.000 restaurantes, es seguro decir que a todos los que conocemos les encanta visitar un restaurante Popeyes. La compañía ha recorrido un largo camino desde que abrió sus puertas en un pequeño y humilde restaurante.
Aunque comenzaron con pollo frito y otros platos clásicos de Nueva Orleans, la cadena de restaurantes se ha hecho famosa por su sándwich de pollo Popeyes y sus papas fritas Popeyes Cajun.
¿Qué tienen las papas fritas Popeyes Cajun que las hacen tan adictivas?? Se trata de la crisis.
Pero eso no es todo. La crisis es para morirse, pero el sabor también es increíble. Las papas fritas están cubiertas de sabrosos condimentos Cajun que combinan el golpe perfecto.
Ya sea que ames tus papas fritas Popeyes o prefieras mojar un alevín de Popeye en salsa de tomate u otra salsa, son deliciosas de cualquier manera.
Una de las cosas que más amamos de las papas fritas de Popeyes Cajun es que son veganas y vegetarianas.
Puede servir papas fritas Popeyes Cajun con pollo frito, camarones con palomitas de maíz o una agradable cena de pollo y galletas, por supuesto. Otros lados geniales incluyen puré de papas, frijoles rojos y arroz, judías verdes sazonadas y mucha salsa. El puré de papas y los frijoles rojos son excelentes opciones veganas.
Trucos y consejos para hacer las mejores papas fritas Popeyes
Es fácil hacer las papas fritas perfectas de Popeyes siempre que sigas estos consejos y trucos probados y verdaderos.
Usa el tipo correcto de papa
Para hacer las mejores papas fritas Popeyes, debe elegir papas que sean menos almidón. Las papas con poca humedad y densa servirán las mejores papas fritas Popeyes.
La mejor papa para hacer papas fritas Popeyes es la papa rojiza, que también se conoce comúnmente como papas Idaho.
Asegúrese de remojar sus papas en rodajas en agua
Este es un paso importante. A continuación, analizaremos más detalladamente cómo remojar sus papas.
Después de remojar sus papas, asegúrese de secarlas por completo antes de comenzar a cocinarlas. Si le queda humedad en las papas, arruinará la crujiente de sus papas fritas.
Recalentarlos en el horno
Si tienes restos (ja, como si!), guárdelos en la nevera en un recipiente sellado. Luego, recaliéntelos en el horno durante 10 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Prueba esta receta con batatas
Sí, puede usar esta receta con batatas para hacer una versión más saludable y dulce de las papas fritas Popeyes.
Si haces papas fritas con batatas de Popeye, no las remojes en agua. Simplemente irás directamente a la parte donde los cortaste en tiras.
Cómo cortar papas para papas fritas
Es importante obtener el corte correcto cuando se está preparando para hacer sus papas fritas Popeyes. Sigue estos pasos. Asegúrese de que su cuchillo sea bonito y afilado.
- Pon las papas a sus lados.
- Picar una rodaja delgada de un lado para que tenga una base.
- Coloque la papa plana en el lado de la base, luego córtela en discos de 1/4 de pulgada de largo.
- Corte los discos en tiras de 1/4 de pulgada de longitud.
Técnicamente, puedes hacer que tus papas fritas Popeyes sean tan gruesas como quieras, pero las papas fritas Popeyes tienen aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Además, Popeyes deja la piel en sus papas fritas, pero puedes pelar tus papas antes de cortarlas si quieres.
Esto es importante: asegúrese de que todas sus papas fritas tengan el mismo grosor para que se cocinen de manera uniforme.
Ingredientes para Copycat Popeyes papas fritas
Para hacer suficientes papas fritas Popeyes para servir a cuatro personas, necesita cuatro papas grandes rojizas.
Estas son las especias que necesitará para su mezcla de condimento Cajun. Siéntase libre de hacer un lote doble para que tenga un sabor delicioso listo para usar la próxima vez que haga papas fritas Popeyes Cajun u otra receta de papas fritas Cajun.
- Polvo de chile
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Orégano
- Azúcar
- Pimentón
- Pimienta de cayena
- Polvo de cebolla
- Sal
Otra idea que nos encanta es usar algunas de las especias Cajun para hacer una salsa especial para sumergir sus papas fritas sazonadas.
Receta de papas fritas
Cocina: Receta americana
Porciones: 4
Preparación: 30
Tiempo de cocción: 25
Calorías: 255
INGREDIENTES
- 4 cucharadas de aceite de oliva o aceite de canola, dividido
- 3 papas grandes rojizas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena molida
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
MÉTODO (AOVEN-BAKED)
- Precaliente su horno a 475 grados Fahrenheit.
- Mezcle todas sus especias para crear su condimento Cajun. Dejar de lado.
- Lave sus papas rojizas y córtelas en tiras gruesas de 1/4 de pulgada.
- Coloque las papas lavadas en un tazón lleno de agua caliente. Permita que las papas se sienten durante 20 minutos.
- Escurra las papas y colóquelas en toallas de papel. Permita que las papas se sequen bien y se sequen según sea necesario. Es importante asegurarse de que cada tira de papa esté completamente seca.
- Usando 3 cucharadas de aceite, engrase su bandeja para hornear o bandeja para hornear.
- Espolvorea la bandeja para hornear con 1/3 de la mezcla de condimentos Cajun.
- En un tazón grande, mezcle ligeramente las papas con 1 cucharada de aceite de oliva. Espolvorea ligeramente con tu mezcla de condimentos Cajun.
- Colocó las papas en rodajas en una sola capa en la bandeja para hornear. Cubra la sartén con papel de aluminio.
- Hornee por cinco minutos.
- Retire la lámina de la sartén y hornee sus papas fritas Popeyes durante 15-20 minutos adicionales. Cuando las papas estén doradas en el fondo, vas a voltear las papas.
- Después de voltear sus papas fritas, hornee por 10-15 minutos adicionales. Sus sabrosas papas fritas Popeyes están listas para salir del horno cuando están doradas y crujientes.
- Retire la sartén del horno y espolvoree sus papas fritas crujientes con el resto de la mezcla de especias Cajun restante.
- Sirve mientras estén bien y calientes!
MÉTODO (FRIADO)
Si quieres freír tus papas fritas Popeyes Cajun, no te preocupes. Te tenemos cubierto. Siga los pasos 1-5 arriba, luego fríe sus papas en rodajas como normalmente freiría un lote de papas fritas. Recomendamos el método de doble fritura. Puede usar aceite de canola, aceite vegetal o aceite de maní como aceite para freír para freír sus papas fritas sazonadas.
- Siga los pasos 1-5 desde arriba, luego continúe con los siguientes pasos.
- Prepare una bandeja de sábanas o un plato grande alineándolo con toallas de papel.
- En una freidora o sartén grande, caliente el aceite a 275 grados Fahrenheit. Agregue las rodajas de papa suavemente y cocínelas durante unos cinco minutos.
- Retire las papas del aceite y escúrralas en toallas de papel, lo que les permite enfriarse por completo.
- Calienta el aceite en tu sartén grande o freidora a 350 grados Fahrenheit. Fríe sus rodajas de papa hasta que estén doradas. Este paso tomará entre 5 y 6 minutos.
- Retire de la freidora y coloque las papas fritas cocidas en su plato preparado o bandeja de sábanas forrada con toallas de papel.
- Seque las papas fritas suavemente con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
- Espolvorea con condimento Cajun.
No los cocine en exceso, pero desea que sus papas fritas sean agradables y crujientes. El sabor te dejará boquiabierto! Prepara tu plato de tiras de pollo y disfruta de la cena que has trabajado duro para preparar.
Aquí hay un gran video que le dará una idea de cómo crear sus propias papas fritas Popeyes Cajun perfectas.
