Hummus es una extensión deliciosa y cremosa que está hecha de garbanzos, limón, tahini y especias.
Si eres nuevo en hummus, podrías estar luchando por inspirarte en qué emparejarlo.
En este artículo, cubriré 17 ideas creativas sobre qué comer con hummus. Entonces, la próxima vez que quieras comer hummus, tienes una tonelada de opciones!
Sigue leyendo para obtener más información.
Fuente: thehonoursystem
1). Huevos Deviled
Los huevos rellenos son absolutamente deliciosos, pero no se puede negar que la mayonesa no siempre es la opción más saludable.
Si está tratando de ser más saludable, pero todavía está buscando el sabor decadente de los huevos rellenos estándar, siempre puede intentar usar hummus en lugar de mayonesa.
Simplemente hierva los huevos y córtelos a lo largo. Saque la yema de huevo con una cuchara, mézclela con hummus y luego vuelva a colocarla en las claras de huevo.
Sirve con una pizca de pimentón ahumado y estarás listo para cavar!
2). Falafel
Falafel es una excelente comida para combinar con hummus, ya que ambos están hechos con garbanzos!
Agregue garbanzos, hierbas frescas, ajo, cebolla y especias a un procesador de alimentos y pulse un poco a la vez hasta que la mezcla esté finamente molida. Enfríe la mezcla antes de formarla en bolas antes de freírlas!
Sirva con un poco de ensalada fresca junto con una generosa cucharada de hummus cremoso para mojar, y tendrá una comida realmente deliciosa.
3). Pan de pita
No se vuelve mucho más clásico que el hummus con pan de pita, entonces, ¿por qué no intentas hacer tu propio pan de pita??
Para hacer la esponja, combine el agua tibia en un tazón grande con levadura y azúcar. Revuelva hasta que se disuelva. Agregue harina y bata juntos. Coloque el tazón en un lugar cálido, descubierto.
Haga la masa de pita agregando sal, aceite de oliva y la harina restante. Permita que la masa descanse antes de amasar, permitiendo que se eleve y formándola en pitas. Entonces hornea!
4). Hummus Brownies
Si tienes golosinas, estos brownies hummus son la receta perfecta para ti.
Batir el huevo, antes de agregar miel, hummus, azúcar, mantequilla de maní y extracto de vainilla. Revuelva para combinar.
Agregue cacao en polvo, levadura en polvo y sal marina. Revuelva para combinar antes de revolver suavemente las chispas de chocolate.
Vierta la masa de brownie en la fuente para hornear preparada y hornee durante 40-45 minutos hasta que esté bien cocida.
Agregar hummus a la mezcla de brownie ayudará a mantener húmedos los brownies y les proporcionará una textura celestial que se derrita en la boca!
5). Sopa
Si está buscando un plato abundante y cálido, esta receta de hummus de pollo es una ganadora.
Agregue el pollo a una sartén y saltee hasta que esté bien cocido.
Batir el caldo (o caldo) y el hummus. Agregue al pollo en una cacerola, antes de revolver en una mezcla de quinua y arroz y pimiento rojo triturado.
Lleve a ebullición a fuego medio-alto. Agregue las verduras congeladas y cocine.
Sirva caliente con pan crujiente y disfrute!
6). Puré de papas
El puré de papas es cremoso, mantecoso y, por lo tanto, puede ser poco saludable la mayor parte del tiempo.
Hazlo menos calorífico usando hummus. Esta receta utiliza hummus de ajo para obtener más sabor y sabrá igual de cremoso y decadente sin tantas calorías!
Simplemente hierva las papas hasta que estén cocidas y luego cuele.
Agregue aceite de oliva y comience a triturar las papas, agregando lentamente la leche.
Una vez que las papas estén trituradas, agregue el hummus. Agregue sal y pimienta al gusto.
7). Hummus Pizza
Si quieres una comida fácil que complemente el hummus perfectamente, entonces esta receta de pizza hummus es para ti.
Combina todos los ingredientes secos. Agregue el aceite y el agua tibia, antes de amasar con las manos hasta formar una masa. Forme una bola y cubra el tazón para que se levante.
Divide la masa y da forma a tus pizzas. En lugar de usar salsa de tomate, simplemente extienda el hummus por toda la pizza y agregue sus verduras encima!
Espolvorea la pizza con orégano y hojuelas de pimiento rojo. Hornee por 20 minutos.
8). Plato vegetariano
Para una receta saludable, no se vuelve mucho más simple que un plato vegetariano.
Puede experimentar con una tonelada de verduras de diferentes colores, y es una forma divertida de servir una verdura fresca y saludable, como palitos de zanahoria, pimiento y tomates cherry.
Coloque el hummus en el medio del plato y coloque todas sus verduras frescas alrededor de la salsa en un patrón de arco iris para obtener una pieza central impresionante!
9). Ensalada con aderezo Hummus
Para una opción de almuerzo rápido, una ensalada con aderezo de hummus es una gran opción.
Batir el aceite de oliva, el orégano, la ralladura de limón, la sal marina y el ajo en un tazón y cubrir las pechugas de pollo.
Prepare todas las verduras elegidas y agréguelas a un tazón. Asa tu pollo hasta que esté bien cocido.
Para el aderezo, agregue tahini, jugo de limón, comino, ajo y sal marina a una licuadora. Agregue el aceite de oliva en una llovizna lenta y constante para emulsionar el aderezo.
Mezcle la ensalada y sirva con el aderezo!
10). Sandwich de Hummus Veggie
No puedes vencer a un sándwich de hummus vegetariano! Esta receta utiliza ingredientes enteros para un sándwich súper satisfactorio y abundante del que no podrá obtener suficiente.
El pan integral está en capas con hummus fresco, espinacas, pepino, aguacate, tomate, cebolla roja, brotes y queso.
Simplemente extienda el hummus sobre las rebanadas de pan. Divida los ingredientes del sándwich sobre dos de las rodajas y sazone ligeramente con sal al gusto.
11). Apple Pie Dessert Hummus
Si crees que conoces el hummus, no has vivido hasta que hayas probado el hummus de postre de tarta de manzana!
Los frijoles azul marino cremosos se combinan con puré de manzana y miel naturalmente dulces, además de una mezcla de especias.
En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Enfríe en la nevera durante al menos tres horas antes de servir.
Combine con rodajas de manzana frescas con canela para un refrigerio o postre saludable!
12). Remolacha Hummus Risotto
Para una comida súper colorida, ¿por qué no probar este risotto de hummus de remolacha vegana??
Cocine el arroz. Saltee la chalota picada y el ajo hasta que estén fragantes, luego desenglase lentamente con vino blanco.
Procese el hummus, la remolacha y los ingredientes restantes en una salsa cremosa en un procesador de alimentos.
Cuando el arroz esté cocido, agregue la mezcla a las cebollas y revuelva vigorosamente hasta que el arroz se mezcle completamente con la crema de hummus.
13). Huevos revueltos
El hummus y los huevos son una combinación extraña pero deliciosa. Confía en mí: una vez que hayas agregado la salsa cremosa a tus huevos, te preguntarás por qué has esperado tanto tiempo para probarlo!
Simplemente mezcle los huevos, la leche y el hummus, agréguelos a una sartén y cocine!
Ya sea que te encanten los huevos o estés buscando una opción vegana de «tofu scramble», una cucharada de hummus puede hacer que este clásico plato de desayuno sepa aún más lujoso!
14). Papas fritas
Si quieres que un elemento mediterráneo vaya con tu hummus, las papas fritas o las galletas siempre son un ganador para sumergirte en hummus. Las papas fritas tienen el grosor y el crujido perfectos para sumergir!
Simplemente divida unos pocos bolsillos de pita por la mitad para hacer rondas individuales de pita. A continuación, deberá cepillarlos con aceite de oliva y sazonar al gusto con sal.
Cortar en triángulos. Usando un cuchillo o un par de tijeras de cocina nuevamente, corte cada ronda de pita en 8 triángulos.
Hornea y sirve con hummus!
15. Marinada
Hummus es increíblemente versátil, e incluso puedes convertirlo en una marinada!
Esta receta funciona brillantemente para marinar verduras, pescado o pollo!
Coloque los dientes de ajo, las semillas de sésamo y el aceite de oliva virgen extra en su licuadora y procese hasta que quede suave. Agregue los garbanzos, el jugo de limón, el perejil y la sal y procese nuevamente.
Agregue lentamente el aceite restante y tendrá una deliciosa marinada!
Agréguelo a su principal, y deje que todos los sabores deliciosos hagan su magia.
dieciséis. Tostada
Si está buscando un almuerzo súper rápido y fácil, ¿por qué no intentar agregar hummus a las tostadas??
Hummus on toast es una comida súper versátil y se puede combinar con casi todo lo que se te ocurra. Aparte de esto, también es increíblemente conveniente de hacer, ya que no lleva tiempo brindar por el pan mientras preparas los ingredientes.
El salmón ahumado, el hummus y el jugo de limón son una buena opción. Alternativamente, el hummus de tomate, la albahaca y el vinagre balsámico es realmente una combinación ganadora.
17). Hummus Pinwheels
Para una comida vegetariana súper deliciosa, estas ruedas de hummus son un placer para la multitud.
La mayoría de los moldes están hechos con una combinación de verduras y queso crema, pero el hummus es una excelente alternativa sin lácteos. No solo es tan cremoso y delicioso, sino que también es una gran fuente de fibra y proteínas de origen vegetal.
Corte todas sus verduras en trozos pares para asegurarse de obtener un resultado uniforme en todos los ámbitos.
Microondas las tortillas para calentarlas. Ahora ensamble sus molinetes! Extienda el hummus sobre la superficie de la tortilla, luego forme dos líneas de tiras de pepino y espinacas en el centro, y tomates secos picados sobre toda la tortilla.
Corta cada rollo de tortilla y sirve en un plato. Delicioso!
