6 de julio de 2017-6 de julio de 2017 
Este post fue patrocinado por Thrive® Algae Oil. Gracias por apoyar a las marcas que amo y que ayudan a hacer posible este blog!
¡¡Woohoo por compartir mi primer video de cocina hoy!! Se necesita una marca especial para ponerme delante de la cámara, pero el aceite de algas Thrive® lo hizo 😉
No sé tú, pero yo soy uno de esos raros que se divierte yendo al supermercado. Trabajando por mi cuenta, soy capaz de planear viajes fuera de la hora punta – comprar comida es mucho más agradable cuando no estoy atrapado en un atasco en el pasillo de la sopa. Si no tuviera un trabajo, podría pasar todo el día buscando ingredientes exóticos en los estantes, soñando con platos deliciosos. Me sube la adrenalina cuando encuentro un ingrediente totalmente nuevo del que nunca he oído hablar antes – ¡por favor, dime que no estoy sola!
Obtuve ese flujo de epinefrina de nuevo alimento cuando descubrí el aceite de algas Thrive® en mi tarifa terrestre local. Sí, me has oído bien. Aceite de algas. ¡Pero quédate conmigo porque te prometo que no es tan raro como suena! Si hay algo que deberías saber de mí a estas alturas, es que me niego a comer cualquier cosa que no sea certificablemente deliciosa. Así que sí, eso significa que este aceite sabe totalmente bien.
Cuando escuchas algas, puedes pensar… bueno, cosas desagradables. Pero las algas usadas para hacer Thrive® fueron originalmente obtenidas de la savia de un castaño. El aceite se extrae mediante una prensa de expulsión, el mismo método que se utiliza para hacer aceite de coco y de semillas.
Entonces, ¿por qué comer Aceite de Algas Thrive®? Para empezar, tiene el nivel más alto de grasa monoinsaturada, la buena que ayuda a mantener la salud del corazón. Thrive® tiene un 25% más de grasa monoinsaturada que el aceite de oliva o de aguacate. Además, tiene el nivel más bajo de grasa saturada, con sólo 0,5 gramos en una porción. Sustituir las fuentes de grasa saturada por fuentes de grasa monoinsaturada puede ayudar a mantener la salud del corazón y los niveles saludables de azúcar en la sangre.
Con un sabor ligero y neutro y un punto de humo alto (hasta 485 grados Fahrenheit) que le permite resistir el calor, el aceite de algas Thrive® es perfecto para la cocina diaria, especialmente en platos en los que quiere que los otros sabores brillen. También es una opción sostenible, con la capacidad de producir más galones de aceite por acre que los aceites de coco, oliva y canola.
Esta pizza naan a la parrilla con pesto de col rizada, tomates jugosos y queso burrata cremoso usa el aceite de algas Thrive® para hacer un pesto de col rizada con ajo. Es un plato tan simple para el verano y el sabor neutro del aceite permite que los sabores frescos de los productos de verano brillen. El naan comprado en la tienda hace una corteza de pizza perfecta y fácil de preparar y se vuelve extra crujiente en la parrilla. Me encanta el queso burrata, una especie de queso mozzarella fresco con un centro cremoso y lechoso. Si no lo encuentras, la mozzarella fresca, o incluso el queso de cabra, es un sustituto perfecto.
¡Espero que disfruten este rápido video que muestra cómo hacer esta súper sencilla comida de verano!
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Pizza Naan a la parrilla con pesto de col rizada, tomates y burrata.
Sirve: Hace 4 pizzas
Pesto:
- 3 tazas de col rizada picada, sin tallos gruesos
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza de nueces tostadas
- 4 dientes de ajo, pelados y picados
- 1/3 taza de aceite de algas Thrive®.
Pizza:
- 4 panes de naan de grano entero
- 2-3 tomates reliquia, en rodajas
- 8 onzas de queso burrata, en trozos
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
Primero, hacer el pesto. Añade la col rizada, el parmesano, las nueces y el ajo a un procesador de alimentos. Con el motor en marcha, vierta el aceite hasta que se forme una salsa cremosa. Sazone con sal al gusto.
Esparce cada naan con una capa gruesa de pesto. Cubrir con rodajas de tomate y queso. Espolvorear con pimienta negra molida.
Coloca las pizzas en la parrilla caliente, cúbrelas y cocínalas 3-4 minutos hasta que el naan esté crujiente y el queso empiece a derretirse. Sirva inmediatamente.
Julio 06, 2017 /2 Commentsmain, RecipeRecipe, col rizada, tomate, pizza, vegetariana, condimento, Verano
