Alimentos prohibidos para cáncer

Se ha demostrado que hay alimentos prohibidos para el cáncer, debido a los efectos contraproducentes que generan en pacientes que tienen esta enfermedad. Asimismo, no aportan nutrientes o compuestos que eviten el crecimiento y propagación de las células tumorales.

Infórmate sobre cuáles son estos alimentos, por qué están prohibidos y cómo perjudican la salud de los pacientes con cáncer.

¿Por qué hablamos de alimentos prohibidos para cáncer?

El cáncer es una enfermedad que tiene como una de sus principales consecuencias la pérdida de peso. Esto se debe a que los tratamientos generan náuseas, falta de apetito y vómitos que no permiten que el cuerpo absorba los nutrientes de los alimentos de forma correcta.

Del mismo modo, la enfermedad y su tumor consumen una gran parte de energía. La mejor forma de reponer nutrientes y energía es por medio de los alimentos, por lo que no se puede consumir cualquier producto de forma desmedida.

Hay alimentos que en vez de ayudar y aportar estos componentes, suelen restarlos de las reservas del cuerpo. Esto los lleva a tener una prohibición de consumo al tener un diagnóstico de cáncer.

Evitar estos alimentos y llevar una dieta saludable permite que tu cuerpo reciba los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de los sistemas.

Además, reduce el impacto de los efectos secundarios provocados por el tratamiento y aumenta la tasa de supervivencia. 

Listado de alimentos prohibidos para cáncer

Una de las primeras medidas a tomar tras el diagnóstico de cáncer es visitar a un nutricionista. De este modo, tendrás una idea de los alimentos y tipos de cocción que puedes disfrutar durante tu tratamiento.

Asimismo, indicarán cuáles son los alimentos que no se pueden consumir y aquellos que requieren un control en la dieta. Conoce cuáles son los alimentos prohibidos para cáncer, así como las razones por las que deben dejar de consumir.

Azúcar

El azúcar es un alimento que debe regularse en cualquier circunstancia. De hecho, la Organización Mundial de la Salud indica que se deben consumir hasta 25 gramos por día.

Más azúcar de la indicada puede detonar picos de azúcar en la sangre, así como detonar patologías como diabetes y obesidad. Asimismo, la insulina es una fuente de alimentación de la célula tumoral, lo que incrementa su tamaño e implica un retroceso en el cumplimiento del tratamiento.

Se recomienda reducir el azúcar en las bebidas, productos de pastelería y bollería, meriendas y procesados. Puedes sustituir el azúcar por opciones naturales como la estevia y el aceite de coco.

Alimentos ricos en grasas trans

Los alimentos ricos en grasas trans son malos para la salud, aún más durante el padecimiento de cáncer.

Estos productos incrementan los niveles de colesterol malo en la sangre, así como sustancias químicas que perjudican la salud y la proliferación de los tumores. También promueven la aparición de patologías secundarias, como el hígado graso e hipertensión.

Alcohol

El alcohol es tóxico para el organismo, sobre todo durante el tratamiento del cáncer.

El consumo de estas bebidas abre la posibilidad de contrarrestar la eficacia de las terapias recibidas, así como de los medicamentos. Por su parte, puede provocar daño en órganos con otras enfermedades como cirrosis o pancreatitis.

Carnes procesadas

Las carnes procesadas también se encuentran entre los alimentos prohibidos para cáncer. Presentan un alto contenido en aditivos, ya que son nitritos sin algún valor nutricional.

Se recomienda sustituir estas carnes procesadas por carnes frescas. Son proteínas de mejor calidad, que aportan grandes cantidades de vitamina B y hierro. Lo que sí se debe considerar es no incluirlas dentro de la dieta más de dos veces por semana.

Alimentos procesados y en conserva

Los alimentos procesados y en conserva están contraindicados para el cáncer.

Por más que puedan contener una parte natural, estos alimentos suelen ser complementados con fórmulas químicas que contienen conservantes para que puedan ser consumidos por meses.

Asimismo, suelen tener un alto contenido de azúcar, sal, grasas y aditivos.

Sal

Aunque no es una prohibición como tal, se debe moderar el consumo de sal durante el tratamiento para cáncer.

Al padecer esta enfermedad, se suele retener líquidos en las extremidades. La sal no reduce la hinchazón producto de la retención, sino que la empeora.

Jengibre

Por último, encontramos el jengibre. Entendemos que esta especia tiene múltiples beneficios medicinales.

Una ventaja de su consumo es la capacidad de reducir y eliminar las náuseas, uno de los efectos secundarios más frecuentes en el cáncer. 

Sin embargo, está contraindicado en este tipo de pacientes porque es contraproducente para la gastritis que genera el tratamiento.