Sustituto por sopa de crema de pollo

La crema de pollo es conveniente y fácil de hacer en minutos. Simplemente abra la lata, caliéntela en la placa durante unos minutos y estará listo para comenzar.

Pero realmente sabe tan bien? Para las calorías y grasas adicionales que está agregando a su cuerpo, pensaría que debería tener un sabor increíble.

Desafortunadamente, la crema enlatada de sopa de pollo no es tan deseable de una lata. No es saludable, con más de 2,000 mg de sodio por lata, y parece una depresión. Pero, ¿qué más podrías sustituir por la crema de pollo?

Lo descubriremos a continuación.

¡Homemade es más saludable!

Al debatir si comprar una lata de crema de pollo en la tienda o encontrar un sustituto, saber que un sustituto casero es mucho más saludable podría influir en su opinión.

Por ejemplo, una lata de crema de pollo Heinz tiene 208 calorías, el 20% de su valor diario de grasa, el 12% de las cuales es grasa saturada.

Además, el sodio en una lata de 400 gramos es de 2800 mg, que es el 116% de su valor diario recomendado.

Del mismo modo, cada crema de sopa de pollo Campbell puede tener 325 calorías, el 30% de su valor diario de grasa total y el 25% de su grasa saturada diaria recomendada.

En términos de sodio, hay 2175 mg en cada lata, lo que equivale a alrededor del 96.25% de su ingesta diaria recomendada de sodio.

Con las sopas caseras, puede decidir qué ingredientes entran en su cuerpo, en lugar de comer un alimento procesado que se ha cargado con grasa y sal.

A continuación tenemos tres sustitutos para la crema de sopa de pollo que puede usar para un sustituto más saludable. Su cuerpo, mente y cintura lo agradecerán, ¡confíe en nosotros!

Además, es probable que tenga la mayoría de estos ingredientes en algún lugar de su despensa.

Crema de sopa de pollo Sustituto número uno

Este método te hará el equivalente a una lata de crema de pollo. Puede dividir esto en tantas porciones como desee.

Ingredientes:

½ taza de caldo de pollo
½ taza de leche
3 cucharadas de mantequilla
1 harina de cucharada
Sal y pimienta al gusto

Método:

Paso uno

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego lento para evitar quemaduras. Una vez que la mantequilla esté derretida, mezcle la harina hasta que quede suave. La mezcla ya debería estar ligeramente burbujeante.

Paso dos

Batir cuidadosamente el caldo de pollo. Una vez todo combinado, disminuyendo la velocidad para introducir la leche en la sartén. Lleve la sopa a fuego lento y espere a que espese a la consistencia deseada.

Paso tres

Retire la sopa del fuego y sirva de inmediato. ¡Usa sal y pimienta para probar y disfrutar!

Información nutricional:

Calorías: 408
Carbohidratos: 12 g
Proteína: 5 g
Grasa: 38 g
Grasa saturada: 23 g
Colesterol: 102 mg
Sodio: 782 mg
Potasio: 255 mg
Azúcar: 6 g

Notas:

¿Qué tan simple fue esa receta? Puede hacer su propia crema casera de sopa de pollo en muy poco tiempo con los ingredientes que ya se encuentran en su cocina.

Si bien hay más grasa en esta sopa que las sopas enlatadas que vimos anteriormente, la cantidad de sodio es mucho menor.

De hecho, si consumiera todo el lote de sopa que acaba de hacer, solo consumiría el 34% de su consumo promedio diario de sodio. ¡Esto es mucho menos del 100%!

Crema de sopa de pollo Sustituto Número dos

Use esta receta en cualquier lugar cuando necesite una lata de 10.5 onzas de crema de pollo.

Agregue cualquier ingrediente adicional para condimentar su sopa para que sea más nutritiva con la ayuda de verduras o carne.

Ingredientes:

½ taza de caldo de pollo
½ taza de leche
1⁄4 taza de mantequilla
1⁄4 taza de harina para todo uso
1⁄4 cucharadita de cebolla en polvo
1⁄8 cucharadita de sal de apio

Método:

Paso uno

Derrita la mantequilla a fuego medio-alto en una cacerola lo suficientemente grande como para contener la sopa.

Una vez burbujeante y todo derretido, baje el fuego a medio y agregue la harina. Agite continuamente hasta que la harina esté mezclada y la base esté gruesa.

Paso dos

Batir la leche y el caldo de pollo en la mezcla de harina, asegurando que todo esté suave y que no queden trozos de harina.

Agregue la sal de apio y el polvo de cebolla y hierva.

Paso tres

Cocine por otros cinco minutos para que la sopa se vuelva agradable y espesa. No se preocupe si no se está volviendo tan grueso como desea, ya que se engrosará aún más a medida que se enfríe.

Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador una vez enfriado para una comida posterior.

Notas:

No pudimos encontrar ninguna información nutricional para este sustituto de crema de pollo, tal vez porque puede alterar la cantidad de grasa y calorías que hay en cada porción.

Al usar leche baja en grasa, tendrá una sopa más delgada con considerablemente menos calorías y grasas.

Sin embargo, si desea una sopa espesa y cremosa, deberá usar una leche con un mayor contenido de grasa. Esto también aumentará el recuento de calorías.

De cualquier manera que elija hacer su sopa, el contenido de sodio no es tan alto como en una lata procesada de sopa de la tienda.

Crema de sopa de pollo Sustituto Número tres

Ingredientes:

2⁄3 taza de harina
2⁄3 taza de leche
2⁄3 taza de caldo de pollo
6 cucharadas de mantequilla
1⁄4 cucharadita de ajo en polvo
1⁄4 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto

Método:

Paso uno

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agregue la harina para crear una pasta.

Paso dos

Mezcle la leche y el caldo de pollo y introduzca lentamente la pasta.

Asegúrese de que todos los bultos de harina se disuelvan para crear una mezcla suave.

Paso tres

Agregue el ajo y la cebolla en polvo. Siga revolviendo hasta que la sopa se espese durante el proceso de cocción.

Retirar del fuego y servir o usar en otra receta.

Información nutricional:

Calorías: 208
Carbohidratos: 16 g
Proteína: 4 g
Grasa: 15 g
Grasa saturada: 9 g
Colesterol: 39 mg
Sodio: 182 mg
Potasio: 99 mg
Azúcar: 2 g

Notas:

Debe usar 1 1⁄3 taza de esta receta para reemplazar una lata de 10.5 onzas de crema de sopa de pollo. Esta receta hace que haya unas dos latas de sopa, para que pueda almacenar la otra mitad para una cita posterior.

De la información nutricional de esta receta se puede ver que es mucho más saludable que la crema enlatada de sopa de pollo. Las calorías disminuyen, así como el sodio total.

Además, la cantidad de grasa en la sopa es mucho menor que nuestros otros sustitutos también.

¿No tienes estos ingredientes?

Hemos estado hablando de estos sustitutos como si tuviera todos estos ingredientes en su cocina, pero ¿qué pasa si no tiene un componente vital?

Si aún no tiene crema de pollo para su cazuela u otra receta, no querrá ir a la tienda en busca de ingredientes para hacer un sustituto.

Alternativamente, es posible que simplemente no desee hacer su propia sopa para poner en su receta. Se trata de una vida más fácil, ¿verdad?

Hacer su propia sopa aumenta el tiempo de limpieza, así como el tiempo necesario para preparar el plato en general. Esto no es atractivo para todos.

Entonces, ¿puedes sustituir la crema de sopa de pollo por ingredientes individuales que ya puedas tener en tu despensa? ¿O es esencial que obtenga una sopa, ya sea de la tienda o haciendo una?

A continuación se presentan varios ingredientes individuales que puede tener en su despensa, junto con nuestro consejo de si puede usarlos para un sustituto de crema de pollo o no.

Crema agria

Sí, la crema agria se puede usar como sustituto de la crema de pollo si tiene una pizca. La crema agria tiene la misma consistencia que la crema de pollo y funcionará de manera similar con los demás ingredientes.

Desafortunadamente, su plato no tendrá el mismo sabor a pollo. Sin embargo, puede agregar un poco de caldo de pollo a la crema agria para imitar esto si lo desea.

Caldo de pollo

Si bien el caldo de pollo tiene el mismo sabor que la crema de sopa de pollo, la textura es completamente incorrecta. El caldo de pollo es delgado y acuoso, mientras que la crema de pollo es espesa y cremosa.

Usar caldo de pollo como sustituto podría hacer que su plato sea más acuoso de lo que desea y arruinar su consistencia.

Esto puede no ser un factor decisivo para usted, pero si lo es, puede preparar rápidamente una de las cremas de sustitutos de pollo que hemos mencionado anteriormente.

¿Para qué puede usar crema sustituida de sopa de pollo?

La crema de pollo se puede usar para muchos platos, como guisos. Una sopa hará la crema de cacerola y le dará un sabor encantador a pollo que amplifica todos los demás ingredientes que contiene.

Agregar uno de nuestros sustitutos a una cazuela de pollo puede hacerlo aún más delicioso y carnoso que si se lo saltara. La cremosidad seguramente se perdería en una cacerola.

Alternativamente, puede usar un sustituto de crema de pollo para hacer una salsa para un plato de pollo. Agregar más ingredientes a esta base, como champiñones, limones o hierbas, puede transformarlo en una salsa para cocinar sobre su pollo.

La crema de pollo también se puede usar como base para otras sopas. Mientras hace uno de nuestros sustitutos, simplemente agregue cualquier otro ingrediente que desee disfrutar y cocinar juntos.

Buenos ejemplos son las papas, los champiñones o los trozos de pollo rallados. Puede usar los sustitutos como base para cualquier plato de pollo para darle una consistencia cremosa y un sabor de pollo elevado.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo usar en lugar de crema en sopa?

Hay una serie de excelentes ingredientes que se pueden usar en lugar de crema en la sopa si está fuera o quiere una alternativa baja en calorías.

Una de las mejores opciones es la crema agria. Este ingrediente tiene casi la misma consistencia que la crema y funcionará bien con otros ingredientes.

Dependiendo de la sopa que esté cocinando, puede agregar otros saborizantes para replicar efectivamente el sabor. Por ejemplo, si está haciendo crema de pollo, intente agregar un poco de caldo de pollo a la crema agria para imitar el sabor.

Sin embargo, asegúrese de no usar demasiado caldo, de lo contrario el grosor estará apagado. Deberá encontrar la proporción correcta de crema agria y caldo de pollo para crear la consistencia adecuada.

¿Cómo se hace la crema de sopa de pollo desde cero?

Hay muchas formas probadas de hacer crema de pollo. Aquí hay una versión básica que se puede modificar fácilmente para adaptarse a usted:

Paso 1: Usando una cacerola pequeña, derrita las cucharadas de mantequilla 3 a fuego medio.
Paso 2: Después de unos dos minutos, la mantequilla debe derretirse por completo. Batir 24 g de harina blanca y continuar cocinando hasta que la mezcla esté completamente mezclada y comience a espesar.
Paso 3: Mezcle 118 ml de caldo de pollo y 118 ml de leche y revuelva bien hasta que todo esté completamente mezclado.
Paso 4: Todavía a fuego medio, hierva la mezcla hasta que se espese. Esto debería tomar hasta siete minutos. Asegúrese de mezclar continuamente mientras hierve a fuego lento para evitar que la mezcla se pegue.
Paso 5: Retire la cacerola de la estufa una vez que esté tan espesa como desee. Agregue sal y pimienta al gusto y revuelva bien.
Paso 6: Si desea comer la sopa de inmediato, asegúrese de que esté muy caliente antes de retirarla del fuego y transfiérala a un tazón de su elección. Si planea usarlo en una fecha posterior, transfiéralo a un recipiente seguro para refrigerador y úselo dentro de tres días.

Esta es solo una receta básica, si desea agregar más sabores y texturas agregue algunas piezas de pollo y verduras cocidas como puerros, zanahorias o apio y sazone con perejil.

¿Es la crema de pollo y caldo de pollo igual?

El caldo de pollo tiene un sabor muy similar a la crema de pollo, sin embargo, la consistencia es muy diferente.

El caldo de pollo es mucho más delgado que la crema de pollo y tiene una textura más acuosa, mientras que la crema de pollo es generalmente espesa y cremosa.

Si desea una consistencia similar a la crema de pollo, una mejor alternativa para usar es la crema agria porque es mucho más similar a la crema en términos de consistencia. Para que coincida con el sabor, simplemente agregue caldo de pollo a la crema agria.

¿De qué está hecha la crema de pollo?

Dependiendo de la receta, la crema de sopa de pollo puede ser un plato súper simple para hacer usando solo unos pocos ingredientes básicos.

En su nivel más básico, la crema de sopa de pollo generalmente está hecha de leche, harina, mantequilla, caldo de pollo y sazonada con sal y pimienta al gusto.

A mucha gente le gusta agregar trozos de pollo cocidos para mayor sabor y textura, así como vegetales como zanahorias, puerros, apio y perejil para un plato más grueso y abundante.

Es mejor cocinar desde cero, aunque está disponible enlatado. Sin embargo, esta versión contiene altos niveles de sodio y conservantes, lo que la hace bastante poco saludable y no tan sabrosa.

Resumen

Esperamos que haya aprendido algo valioso de nuestro artículo sobre las sustituciones de la crema de pollo.

¡Cualquier método que decida será mucho más saludable que usar una lata de sopa de pollo comprada en la tienda, con más de su cantidad diaria de sodio!

Recuerde que tiene el control de lo que pone en su cuerpo con una sustitución casera. ¿Quieres una opción de calorías más bajas? ¡Usa leche gorda y gratis! Las posibilidades son infinitas, ¡así que disfruta!