Que hay para cenar? Cuando busca ideas para la cena bajas en carbohidratos, puede ser abrumador porque hay muchas recetas excelentes para la cena bajas en carbohidratos en línea.
¿Cómo sabe qué recetas son difíciles de hacer y cuáles son comidas fáciles con poco contenido de carbohidratos??
Bueno, no te preocupes más. Hemos investigado por usted y hemos creado una increíble lista de cenas nutritivas y deliciosas con bajas emisiones de carbohidratos.
A continuación, hemos enumerado 30 de las mejores cenas fáciles con bajas emisiones de carbohidratos.
Tal vez anhelas carne y una ensalada. O tal vez quieras algo lleno de especias como comida Tex-Mex o lasaña. Lo que quieras, esta lista tiene una idea de cena saludable que satisfará tus necesidades y te llenará. Disfrutar!
Fuente: sansomeyum.com
1). Horno chamuscado solomillo
Una de las cosas que la gente ama de las recetas bajas en carbohidratos y vivir la vida ceto es poder comer deliciosas comidas como carne para la cena.
Cuando se trata de carne de res, pocos cortes son más satisfactorios que los filetes.
Esta receta de cena le muestra una técnica infalible para cocinar un jugoso filete de solomillo en su horno.
Para cocinar este filete, comienza en la estufa con un poco de mantequilla. Luego te mueves al horno.
La marinada tarda solo unos minutos en prepararse y hará que su filete sea tierno y sabroso.
Fuente: thatlowcarblife.com
2). Ensalada de pollo
La ensalada de pollo Keto es una excelente manera de tener un brunch o un almuerzo listos para preparar en la nevera.
Es útil empacar un poco de ensalada de pollo para los almuerzos de jornada laboral, y esta sabrosa receta también funciona bien como un refrigerio saludable de fin de semana o una cena de noche a la semana.
En lugar de un sándwich de ensalada de pollo, puede usar hojas de lechuga crujientes como envoltura de lechuga para crear una envoltura de ensalada de pollo.
Nos encanta que esta receta de ensalada de pollo tenga nueces y huevos duros. Además, puede usar nueces saludables para el corazón si las prefiere en lugar de las nueces.
El eneldo fresco hace que esta deliciosa selección de almuerzo o cena sea súper sabrosa.
Fuente: delish.com
3). Queso al horno y calabaza de tocino
Una deliciosa verdura de otoño, la calabaza de mantequilla es un alimento básico saludable en las dietas ceto. La calabaza de mantequilla es notablemente sabrosa y es súper saludable.
Este abundante plato se puede servir como guarnición para una sabrosa cena de carne, o se puede servir como una comida independiente por sí solo.
Se está llenando lo suficiente como para ser una gran opción para Meatless Monday.
La calabaza se corta en trozos pequeños y se arroja con ajo, tomillo fresco (o tomillo seco) y aceite de oliva.
Sazone la calabaza con sal y pimienta, luego desmorone el tocino encima y hornee.
El queso Mozzarella y el queso parmesano que agregue más tarde hacen que este plato sea una bondad pegajosa. También puede cocinar esta receta de cena baja en carbohidratos en la olla de cocción lenta.
Fuente: primaverakitchen.com
4). Calabacín de pollo Enchiladas
El calabacín es un vegetal querido en parte porque es muy versátil.
No somos ajenos a las excelentes comidas bajas en carbohidratos que tienen calabacín como ingrediente clave, pero esta receta nos enseñó que incluso puede usar calabacín como reemplazo de tortilla.
Si necesita más razones para amar esta receta de enchiladas, también es sin gluten.
Para hacer una «tortilla» de calabacín, debe cortar el calabacín muy fino y colocarlo para que se superponga. Entonces, simplemente envuelves tu delicioso relleno.
Las especias en este plato son las que lo hacen tan especial. Con comino y chile en polvo, tiene auténticos sabores Tex-Mex y mexicanos.
Fuente: the-girl-who-ate-everything.com
5). Keto Pizza
Para hacer una pizza de ceto decente para la cena, necesitas masa de cabeza gorda. El problema es que a veces, esta «masa» no tiene sabor ni cojera.
Esta corteza de pizza es una de las mejores ideas para cenar bajas en carbohidratos.
La masa en esta pizza tiene queso horneado en la corteza, por lo que es súper crujiente. De hecho, cuanto más tiempo cocine esta masa, más crujiente se volverá.
Además, esta pizza puede ser tan gruesa o delgada como desee.
Esta corteza de pizza está hecha de requesón, queso mozzarella (o queso cheddar), mantequilla, huevos, harina de almendras, sal y ajo en polvo.
Fuente: jessicagavin.com
6). Arroz de brócoli
Si bien el arroz con coliflor es muy popular, el arroz con brócoli también merece algo de amor.
Una gran cosa de esta receta es que también usa los tallos del brócoli, por lo que hay menos desperdicio de alimentos.
El arroz con brócoli es perfecto no solo para las dietas de ceto, sino también para los planes de alimentación paleo y Whole30.
Puede servir este arroz de brócoli como una sabrosa guarnición o debajo de un plato de carne picante. De cualquier manera, es una forma deliciosa de servir algunas verduras verdes.
Fuente: cenatthezoo.com
7). Barcos de calabacín rellenos
Qué sucede cuando cortas una calabaza de calabacín por la mitad, quitas las semillas y la pulpa y la rellenas con salchichas y queso?
Magia. Eso es lo que pasa.
Para esta receta, puede usar cualquier tipo de salchicha, incluyendo salchicha de cerdo, salchicha de pavo, salchicha italiana (dulce o caliente) e incluso carne molida o pavo molido.
No tengo calabacín? Puede hacer exactamente la misma receta con calabaza amarilla o incluso berenjena.
La receta requiere queso mozzarella, pero puede usar fontina, parmesano o provolone.
Para la salsa marinara, nos gusta recomendar marcas como Classico Riserva porque es más baja en azúcar que otras marcas.
Fuente: cenatthezoo.com
8). Espárragos y pollo revueltos
La pechuga de pollo es un increíble pedazo de carne para una cena especial.
El pollo es bajo en grasa y bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en un ganador y la pieza central de muchos estilos de alimentación.
Esta receta baja en carbohidratos se cocina con caldo de pollo, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y ajo. El sabor es explosivo.
La receta requiere un poco de azúcar y almidón de maíz, pero puede dejar esos dos ingredientes. No los extrañarás.
Puede servir esta deliciosa idea de comida baja en carbohidratos sobre el arroz coliflor para servir una fiesta de inspiración asiática.
Fuente: flacktaste.com
9). Pollo de bruschetta a la parrilla
Si amas la bruschetta pero quieres saltarte el pan, adorarás a este pollo bruschetta a la parrilla.
La cobertura tiene todos los deliciosos ingredientes que amas con bruschetta, incluidos ajo, cebolla roja, albahaca y queso Mozzarella.
Sin embargo, en lugar de pan, vas a cucharear esos deliciosos ingredientes sobre una jugosa pechuga de pollo a la parrilla.
El vinagre balsámico agrega toneladas de sabor y el queso Mozzarella se corta en cubos encima para que tenga bolsillos decadentes de cremosa bondad cursi.
Sirva este plato de pollo a la parrilla con una ensalada para una comida italiana completa con mucho sabor.
Fuente: gimmedelicus.com
10). Keto Cauliflower Mashed Potatoes
El puré de papas ceto (que en realidad es puré de coliflor) puede servir como una especie de receta de keto de puerta de entrada para las personas que están considerando una dieta baja en carbohidratos.
Cuando alguien come estas papas mantecosas de keto por primera vez, se da cuenta de que en realidad pueden renunciar a muchos de los carbohidratos en su dieta sin sacrificar el sabor.
Esta receta está cargada de mantequilla, ajo, queso crema y parmesano. Tiene todo lo que hace que la vida baja en carbohidratos sea maravillosa!
La coliflor en puré es increíblemente fácil de hacer. Puede vaporizar, hervir o asar su coliflor. Incluso puede cocinarlo en la olla de cocción lenta o instantánea.
Fuente: thebigmansworld.com
11). Bajo en carbohidratos «papas fritas»
Para muchas personas, las papas fritas son un placer culpable.
Estos bocadillos crujientes y salados son deliciosos, y también son bastante adictivos.
Desafortunadamente, casi no hay un plan de alimentación saludable que tenga espacio para papas fritas fritas. Incluso cuando se hornean, las papas fritas son realmente ricas en carbohidratos.
Sin embargo, hay un vegetal con una textura similar que puede usar para obtener el mismo crujido sabroso de papas fritas: el rutabaga.
A diferencia de algunas de las otras verduras de raíz, las rutabagas son bajas en carbohidratos y tienen solo tres gramos de carbohidratos netos por cada porción.
Haga una salsa de inmersión baja en carbohidratos para disfrutar de estas papas fritas.
Fuente: jessicainthekitchen.com
12). Bang Bang Coliflor
Algunas personas de keto disfrutan de una comida vegana o vegetariana de vez en cuando, y es divertido tener el lunes sin carne.
Además de ser saludables, las comidas veganas tienden a ser ligeras y deliciosas.
Encontrar buenas recetas veganas que también satisfagan las necesidades de una dieta ceto puede ser un desafío.
Permítanos presentarle la maravilla que es Bang Bang Cauliflower.
El restaurante Bonefish Grill tiene un elemento de menú llamado Bang Bang Shrimp, y este plato de coliflor es una versión vegana y baja en carbohidratos de eso.
Fuente: the-girl-who-ate-everything.com
13). Rollos de huevo en tazones
Los rollos de huevo son golosinas de inspiración asiática muy queridas.
Sin embargo, lo que nos encanta de los rollos de huevo no es solo la corteza crujiente. También nos encantan los sabores y la textura de un rollo de huevo.
La buena noticia es que puede disfrutar del sabor y la textura de un delicioso rollo de huevo incluso si sigue una dieta ceto.
Las comidas de tazón como los tazones de burrito se han vuelto cada vez más populares en los últimos años porque puede personalizar sus ingredientes.
Para este rollo de huevo, vas a poner todos los deliciosos ingredientes en un tazón.
Puede usar carne molida de cerdo o de res molida, y el repollo rallado, el ajo, el jengibre y el huevo hacen de este plato una obra de arte.
Sirva esta receta de cena fácil rellena de verduras con salsa de soja u otra salsa asiática. Siéntase libre de agregar pollo rallado para que esta sea la comida perfecta.
Fuente: easyketodishes.com
14). Tomates rellenos de taco
¿Estás buscando una opción de Taco Tuesday amigable con el ceto??
Si te encantan los platos que tienen tomates, te encantarán estos tomates rellenos de taco.
Para hacer esta receta, puede usar condimento de taco comprado en la tienda, pero asegúrese de verificar la lista de ingredientes en el paquete. Puede ser más simple hacer el tuyo.
Esta receta requiere carne molida, pero también puede usar cualquier tipo de carne molida, incluido el pollo molido o el pavo molido.
Sirva este plato con cebollas verdes y cilantro para decorar, y no olvide las rodajas de aguacate, la salsa picante y la crema agria a un lado.
Fuente: thatlowcarblife.com
15. Ensalada de hamburguesa con queso Big Mac
Todavía puede tener uno de los placeres culpables de su infancia, pero esta Big Mac se sirve como una ensalada deliciosa y saludable.
Para hacer esta ensalada, puede usar carne molida o pavo molido.
Las especias que se usan para sazonar su carne molida son pimienta negra agrietada, cebolla en polvo y ajo en polvo.
La carne molida se superpone sobre crujientes hojas de lechuga verde.
Luego, los otros ingredientes, como las cebollas amarillas, los encurtidos de eneldo y el queso cheddar rallado, se colocan en capas sobre la carne.
Esta receta incluso tiene instrucciones sobre cómo hacer la salsa especial Big Mac de una manera amigable con el ceto.
Fuente: foolproofliving.com
dieciséis. Fideos de calabaza Butternut
¿Te estás perdiendo el plato de pasta ocasional??
No hay necesidad de sentirse privado cuando puede deleitarse con estos deliciosos fideos de calabaza.
Con calabaza de mantequilla, nueces tostadas, queso parmesano y aceite de oliva, este plato está lleno de alimentos saludables para el corazón que también son sabrosos.
Para hacer que este plato de pasta baja en carbohidratos sea vegano, todo lo que necesita hacer es omitir el queso parmesano.
Puede asar estos fideos en el horno, hervirlos mientras hace pasta de trigo o saltearlos.
Estos fideos son realmente una comida que puede satisfacer casi todas las necesidades dietéticas.
Fuente: cocinasswagger.com
17). Parmesano Ajo Bruselas Brotes con Tocino
Las coles de Bruselas tienen una mala reputación inmerecida y eso se debe a que la mayoría de nosotros tuvimos que comer coles de Bruselas mal preparadas cuando éramos niños.
Por lo general, las coles de Bruselas se hervían sin piedad en el día.
Afortunadamente, la reputación de las coles de Bruselas se ha redimido en los últimos años con nuevas recetas e ideas creativas de cocina.
En esta receta, las coles de Bruselas se tuestan después de ser arrojadas con ajo, aceite de oliva, tocino, sal y pimienta negra.
Luego, cuando terminan de hornear, las coles de Bruselas se rocían con queso parmesano rallado.
Fuente: kaseytrenum.com
18). Pastel de pollo bajo en carbohidratos
Hay días en que todos queremos un poco de comida reconfortante como solían hacer mamá y abuela.
Afortunadamente, la flexibilidad de la dieta ceto permite indulgencias, y este pastel de pollo bajo en carbohidratos es una de esas indulgencias.
La corteza de pastel para este pastel de pollo está hecha de harina de coco, huevos, queso cheddar, queso Mozzarella, mantequilla y crema agria entera.
Para el relleno, la cremosidad proviene de la crema batida espesa, mientras que el sabor proviene de las cebollas, el condimento de aves, el romero, el tomillo y el ajo.
Fuente: acouplecooks.com
19). Zucchini Lasagna
Es fácil encontrar recetas en línea para la lasaña de calabacín.
Sin embargo, el desafío es que este plato a menudo sale acuoso porque el calabacín es un vegetal que tiene un alto contenido de agua.
Afortunadamente, encontramos una receta de lasaña de calabacín que soluciona ese problema.
¿Cuál es el secreto para cocinar lasaña de calabacín que sale firme y no acuosa?? Asar el calabacín antes de colocarlo en su bandeja de lasaña.
Además, usar un poco menos de salsa de tomate ayuda, al igual que espesar la salsa con almidón de maíz.
Además de ser baja en carbohidratos, esta lasaña también no contiene gluten.
Fuente: ketokarma.com
20). Asparagus envueltos en tocino
Dos de las mayores alegrías de la dieta ceto son los espárragos y el tocino. Por lo tanto, solo tiene sentido combinar estas dos deliciosas comidas.
Los espárragos envueltos en tocino son una excelente guarnición, pero también pueden ser un almuerzo ligero, un brunch o una cena como comida independiente.
Este espárrago envuelto en tocino es salado, crujiente y tiene un toque de dulzura al mismo tiempo.
Para esta receta, hornearás tus espárragos en una rejilla en el horno para que estén súper crujientes.
Fuente: bullwifebusylife.com
21). Envolturas de ensalada de salmón
El salmón es un alimento básico en la mayoría de los planes de alimentación saludable, y eso incluye la dieta ceto.
Un pez saludable para el corazón con toneladas de sabor, el salmón es delicioso casi de cualquier forma que lo prepare.
Incluso puede servir salmón en una ensalada, y eso siempre es una gran idea.
Para esta receta, está envolviendo filetes de salmón asado.
Además, siempre puede usar sobras de salmón precocido o incluso salmón para hacer estas envolturas.
El salmón está envuelto con alcaparras, apio, mayonesa, mostaza de dijon y jugo de limón fresco. Envuelva estos ingredientes en hojas de lechuga y son divinos.
Fuente: healthygffamily.com
22). Pesto Zucchini Noodle Caprese
Una ensalada Caprese es una delicia y este plato es la receta perfecta para la cena baja en carbohidratos.
La albahaca fresca, el tomate, el queso y las aceitunas son tan perfectos juntos.
Resulta que esta deliciosa mezcla de ingredientes también se presta bien a una dieta ceto.
Cuando haces una ensalada Caprese y la combinas con fideos de calabacín (zoodles), es absolutamente mágico. Agregue un poco de pesto y tendrá una fiesta apta para un rey.
¿Te encanta la calabaza de espagueti?? No hay problema. Definitivamente puedes hacer esta receta de pesto Caprese con calabaza de espagueti.
Esta receta le muestra cómo hacer pesto desde cero con hojas de albahaca frescas, Parmigiano Reggiano rallado, almendras, dientes de ajo y vinagre de vino de arroz.
Fuente: minimalistbaker.com
23). Arroz de coliflor
Un pilar de la dieta ceto son los ingredientes bajos en carbohidratos como el arroz con coliflor.
Algunas de las deliciosas cenas bajas en carbohidratos tienen una salsa increíble que sería genial para servir sobre el arroz.
Ahí es donde entra el arroz con coliflor.
Puede comprar arroz con coliflor congelado, pero la buena noticia es que es bastante simple de hacer si desea intentar hacerlo usted mismo.
Aunque la textura puede ser ligeramente diferente al arroz blanco normal, el sabor es casi exactamente el mismo.
También obtienes toneladas de nutrición cuando comes arroz coliflor.
Fuente: willcookforsmiles.com
24). Albóndigas de parmesano con mantequilla de ajo
Pocos alimentos son tan universalmente agradables como las albóndigas.
Las albóndigas son jugosas y se pueden hacer con cualquier tipo de carne molida, incluida la carne molida, el pavo molido y la carne molida de cerdo.
Esta receta de albóndigas utiliza los sabores perfectos de queso parmesano, hierbas y ajo.
Las especias utilizadas en las albóndigas son perejil fresco, orégano y hojuelas de pimiento rojo triturado. Los seis dientes de ajo hacen que este plato sea aún más rico.
Para hacer la salsa de ajo y parmesano, necesita caldo de pollo o caldo de pollo. Alternativamente, también puede usar caldo de res o caldo de carne.
Fuente: eatwell101.com
25). Asparagus y salmón con mantequilla de ajo
El matrimonio del ajo, la mantequilla y el limón es siempre un matrimonio feliz.
Estos deliciosos sabores se unen con salmón saludable y deliciosos espárragos para hacer una de nuestras ideas favoritas para cenar con carbohidratos.
El salmón se sazona con sal y pimienta y luego se cuela a la sartén en aceite de oliva en una sartén de hierro fundido.
Luego, el ajo se cocina con un poco de vino o caldo de verduras (también puede usar caldo de pollo).
Los espárragos se blanquean y se arrojan durante dos minutos, luego se agrega el salmón a la sartén.
Este es el cielo en una sartén de hierro fundido.
Fuente: justataste.com
26). Puntas de coliflor
¿Te pierdes tus tater tots de comida rápida?? Bueno, tenemos noticias increíbles para ti: puedes hacer tus propios tater tots en casa.
Estos tater tots de ceto no están hechos con papas como los tots que obtienes en los restaurantes de comida rápida, pero son igual de sabrosos.
Para hacer estos tater tots, usa coliflor rallada. Además, los hornea en lugar de freírlos, por lo que también se está ahorrando una gran limpieza grasosa.
En lugar de migas de pan molidas, puede usar harina de almendras o harina de coco como agente aglutinante.
Envíe estos tater tots a un nivel completamente nuevo derritiendo un poco de queso americano o queso cheddar encima de ellos.
Fuente: joyfoodsunshine.com
27). Envolturas de lechuga de pollo
¿Quién necesita tortillas cuando puede envolver sus comidas saludables y fáciles con poco contenido de carbohidratos en hojas de lechuga crujientes??
La cadena de restaurantes P.F. Chang’s tiene un elemento de menú muy popular que es similar a estas envolturas de lechuga.
¿No es divertido hacer versiones imitadoras de nuestras comidas favoritas en restaurantes en casa??
Como está escrito, esta receta también es libre de lácteos y gluten.
Puede usar cualquier tipo de lechuga frondosa que desee, incluida la lechuga de hoja verde, la lechuga de cabeza de mantequilla y la lechuga romana.
Esta receta requiere mantequilla de maní, que siempre aporta un montón de sabor a maní.
Fuente: simplementestacie.net
28). Coliflor Ziti al horno
Entonces crees que no puedes tener pasta en la dieta ceto?
Bueno, eso es en parte cierto. La pasta de trigo tiene muchos carbohidratos.
Sin embargo, como saben, la coliflor se puede usar para hacer casi cualquier cosa, incluida la pasta ziti.
El ziti en esta receta está hecho de coliflor y es absolutamente celestial.
Encontrará que esta receta tiene un sabor similar a la lasaña pero sin todos los carbohidratos desagradables.
Para especias, use hojuelas de pimiento rojo, dos dientes de ajo y orégano.
Los quesos incluyen queso ricotta, queso Mozzarella y queso parmesano.
Fuente: iowagirleats.com
29). Sopa de coliflor de “papa al horno” (carbón bajo)
Antes de comenzar su estilo de vida bajo en carbohidratos, es posible que haya disfrutado de un tazón humeante de sopa cremosa de papa al horno.
Cocinada con un montón de queso y crema espesa, esta deliciosa sopa fue espolvoreada con tocino real, queso cheddar y cebollino.
Todavía puedes disfrutar de este placer indulgente sin carbohidratos. Todo lo que necesita hacer es preparar su sopa con coliflor en lugar de papas.
Aquí hay una ventaja: esta receta de imitador de sopa de papa no contiene gluten.
El ingrediente secreto de esta sopa es unos trazos de salsa picante.
Nos encanta que se sirva con queso cheddar afilado.
Fuente: amandascookin.com
30). Ensalada griega de sushi
Si te encanta la idea del sushi pero no te gusta hacerlo en casa, este sushi de ensalada griego inspirado en sabores mediterráneos estará en tu callejón.
Los pepinos se cortan a lo largo y muy delgados para servir como envoltura para su ensalada griega.
Los ingredientes para el relleno están hechos con una base de yogurt griego, e incluyen jugo de limón fresco, ajo, eneldo fresco, pimiento y cebolla roja en cubitos.
Por supuesto, no olvide el queso feta desmenuzado, que es lo que hace que una ensalada griega sea tan perfecta.
Para ver 10 ideas más de cenas bajas en carbohidratos, vea el video sabroso a continuación.
