Si nunca has estado en Alemania, es posible que no estés familiarizado con el mundo de los desayunos alemanes. Has venido al lugar correcto para aprender.
En este artículo, exploraré 15 desayunos tradicionales alemanes. Entonces, la próxima vez que tenga ganas de ser experimental en la cocina, tiene algunos de estos desayunos en su bolsillo trasero.
Entonces, comencemos.
Fuente: apurethefoodup.com
1). Desayuno del granjero
El desayuno de un granjero es un desayuno típico alemán. Este desayuno le permite celebrar ingredientes simples y está lleno de ingredientes abundantes que seguramente prepararán su día correctamente!
Esta receta está llena de proteínas de los huevos y el queso para garantizar que sus niveles de energía aumenten y para que continúe durante todo el día.
Las papas en rodajas se cocinan en la sartén hasta que se crujen antes de agregar las cebollas para ablandarlas.
La mezcla de huevo junto con las hierbas se vierte justo encima de la parte superior y se deja cocinar. Agregue una pizca de queso ahumado y sazone al gusto.
Delicioso!
Fuente: thespruceeats.com
2). Panqueques de manzana alemanes
Si bien los panqueques a menudo se asocian con la cultura estadounidense, tienen un sabor absolutamente delicioso donde sea que se hagan, y los panqueques alemanes no son la excepción!
Estos panqueques de manzana alemanes son mejor conocidos como bebés holandeses en Estados Unidos. En lugar de una pila de panqueques individuales, estos se hornean como un panqueque y se cortan cuando se sirven.
Esta receta implica suavizar las manzanas semidulces en mantequilla, canela y azúcar en un plato a prueba de horno. Después de esto, la masa se vierte sobre las manzanas hasta que se coloca.
Corte el panqueque de manzana para el desayuno con tocino y una generosa porción de jarabe!
Fuente: cookieandkate.com
3). Bircher Muesli casero
El muesli de abedul casero es saludable, abundante y conveniente para hacer por las mañanas.
Una vez que se prepara un lote de este muesli nutritivo, solo necesita agarrar un tazón y agregar leche!
Esta receta celebra una variedad de ingredientes diferentes. Contiene manzanas ralladas y puré de manzana, avena y pasas, está bellamente condimentado con canela y tiene notas bellamente a nuez proporcionadas por la mantequilla de nuez.
Cuando esté listo para servir, cubra la avena con la manzana fresca, un poco de leche y una deliciosa llovizna de miel.
Esta receta también se puede hacer a base de plantas y vegana mediante el uso de leche vegetal como la leche de almendras.
Fuente: saboreofhome.com
4). Tortilla de papa alemana
Este es un viejo plato alemán que está lleno de sabor y es ideal para usar sus huevos y algunos otros ingredientes simples.
Cocidas en mantequilla con una pizca de sal y cebollas verdes, las papas serán deliciosamente crujientes por fuera mientras permanecen tiernas por dentro.
Los huevos se mezclan con leche y se cocinan en mantequilla para un sabor cremoso. Cuando se ponen los huevos, la mezcla de papa se vierte sobre un lado de la tortilla y el otro lado se dobla sobre el relleno.
Para empacar más proteínas en esta receta, agregue algunos rascadores de tocino, salchichas para el desayuno o carne de su elección con cebolla caramelizada para una hermosa combinación de sabores.
Fuente: internationaldessertsblog.com
5). Pastel de crema pastelera de manzana alemana
Lo que no le gusta del pastel para el desayuno? Este pastel de crema de manzana alemán, también conocido como Apfelkuchen, está cargado de fruta y es una opción de desayuno fácil de preparar.
Este pastel es deliciosamente húmedo y tiene una textura hermosa, gracias a la capa de crema pastelera y las deliciosas manzanas en todo momento.
Combinando los sabores festivos de manzana y canela con crema de vainilla y crema espesa, este postre se calienta sin ser demasiado rico.
La crema se vierte sobre el pastel para bloquear esa humedad y complementar el hermoso sabor a manzana.
Sirva con su café de la mañana para un desayuno dulce y sabroso.
Fuente: daringgourmet.com
6). Panqueques de papa
Los panqueques de papa, comúnmente conocidos en Alemania como Kartoffelpuffer, son una sabrosa comida para el desayuno sobre la que cualquier amante de la papa escribiría a casa!
Estos panqueques están hechos con papas finamente ralladas, cebolla, huevo, harina y sal marina.
Es importante que las papas estén finamente ralladas, ya que esto garantiza que se cocinen de manera rápida y uniforme.
El truco es drenar y exprimir las papas de cualquier líquido restante. Si te saltas este paso, los panqueques no obtendrán ese hermoso filo dorado y crujiente.
Kartoffelpuffer se puede servir dulce o como un panqueque salado. Más comúnmente se sirven con puré de manzana o compota de frutas, y se espolvorean con azúcar en polvo.
Fuente: food.com
7). Hopple Popple German Breakfast Casserole
Hopple Popple es tradicionalmente una cazuela de huevos hecha con restos del refrigerador para hacer un desayuno cálido perfecto para toda la familia!
Esta receta implica saltear cebollas y pimientos en aceite de oliva hasta que estén suaves antes de agregar ajo.
Las carnes y papas sobrantes se doran, antes de que la mezcla de cebolla se agregue nuevamente a la sartén. Después de esto, se vierte una mezcla de huevo y queso, se condimenta al gusto y luego se hornea hasta que se establece.
Si a menudo descubre que está tirando alimentos que han salido mal, esta receta es perfecta para usar los ingredientes sobrantes antes de que sea demasiado tarde!
Fuente: whereismyspoon.co
8). Huevos alemanes en salsa de mostaza
Los huevos alemanes en salsa de mostaza son una receta perfecta para hacer si tiene restos de huevos duros.
Si eres parcial a la ensalada de huevo o los huevos rellenos, te encantará un huevo duro o suave combinado con una rica y cremosa salsa de mostaza.
La salsa está hecha con una variedad de ingredientes, pero la mayor parte se reduce a caldo de verduras y harina, junto con mostaza, crema espesa, jugo de limón y eneldo.
Estos huevos funcionan perfectamente con una ensalada verde y un lado de papas asadas o hervidas.
Fuente: arpleandmango.com
9). Waffles alemanes
Este no sería un gran artículo de desayuno sin mencionar los gofres alemanes! La masa tiene un sutil sabor dulce y se arruga maravillosamente en una plancha para gofres, y es un gran plato vegetariano.
Estos dulces gofres tienen un sabor delicioso por sí solos y no necesitan empaparse en almíbar. Sin embargo, si desea agregar algo a esta receta, funcionan con una variedad de ingredientes que incluyen crema batida y bayas, compota de bayas o una llovizna de jarabe.
También puede cocinar un gran lote de estos gofres alemanes y almacenarlos en el congelador. Simplemente colóquelos en la tostadora cuando quiera comerlos!
Fuente: turnclockback.com
10). Canela de manzana Kaiserschmarrn
La canela de manzana kaiserschmarrn cae en algún lugar entre un crepe y un panqueque. Estos panqueques son una deliciosa receta alemana que puede servir para el desayuno, el brunch o un dulce regalo si tiene hambre.
Hay una variedad de diferentes recetas y variaciones de este dulce plato, y es muy versátil! La masa está compuesta de huevos, leche, azúcar y harina que se han batido hasta que esté suave.
Estas deliciosas golosinas se pueden cubrir con varios ingredientes, incluido el azúcar en polvo, una llovizna de salsa de chocolate y bayas frescas!
Fuente: thesweetestoccasion.com
11). Cazuela alemana para el desayuno de la papa
Las guisos de desayuno de papa alemana son el epítome de los platos tradicionales alemanes.
Horneado y servido como un quiche, esta receta utiliza una ensalada de papa prefabricada para su base.
Si no puede encontrar lo mismo, puede hervir el suyo y usarlo en su lugar.
Los huevos se batieron con crema ligera y sal y pimienta vigorosamente hasta que la mezcla esté suave. Doble el queso cheddar, vierta la mezcla de huevo sobre la base de la papa y cubra con rodajas de pimiento y cebolletas para un plato que sea realmente especial!
Fuente: thekitchenmaus.com
12). Pudín de sémola alemana
El pudín de sémola alemana es un postre bellamente cremoso y rico hecho de sémola, azúcar de vainilla, leche y sal.
Algunas personas piensan que el pudín de sémola es una versión menos costosa del pudín de arroz, ya que tiene un sabor y textura similares.
Por lo general, tiene una consistencia similar a las gachas y sabe súper cremoso solo, pero aún mejor con una cucharada de algo dulce, como mermelada o Nutella.
En Alemania, a menudo se come con una cobertura de canela de manzana y se hace con leche endulzada.
También puede agregar media canela, cáscara de limón o vainilla para obtener un sabor más fuerte al hacer este plato.
Fuente: foodal.com
13). El alemán Franz Buns
Esta receta es una receta que es la respuesta de Alemania al bollo de canela, llamado el bollo Franz.
Este dulce es igualmente, si no más delicioso que un bollo de canela, ya que está hecho de una masa de levadura que está jugando con una mezcla de azúcar y canela que es nada menos que delicioso!
Mientras estos bollos Franz se hornean, el relleno se carameliza en la superficie y le da al bollo su característico sabor y textura crujientes, dulces y pegajosos.
Confía en mí, una vez que pruebes esta receta, nunca podrás dejar de hacerlas!
Fuente: alltastesgerman.com
14). Rollos de media luna de chocolate alemán
Al igual que muchos otros países europeos, Alemania también tiene una variedad de pasteles para el desayuno, uno de los cuales se conoce como rollos de media luna de chocolate alemanes.
Esta masa se conoce como Schokoladenhörnchen en Alemania, y es un maridaje encantador con su café de la mañana. Esta masa en particular tiene un sabor similar al de un croissant de chocolate, aunque la textura es ligeramente diferente y menos escamosa de lo que cabría esperar de una masa francesa.
Si bien a menudo se comen en el desayuno, también puede comerlo como refrigerio o después del almuerzo.
Si está buscando un desayuno indulgente en un acogedor fin de semana, esta es la receta para usted!
Fuente: all-thats-jas.com
15. Papas fritas alemanas y huevo frito
Planear una comida rápida y fácil no significa que tenga que comprometer el sabor, y estas papas y huevos fritos alemanes son una prueba viviente de ello.
Aunque este es un plato simple, tiene un gran impacto y es absolutamente delicioso!
Implica cocinar batatas hasta que estén suaves. Saltee las cebollas en una sartén, antes de agregar las rodajas de papa y freírlas hasta que estén doradas. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Agregue los huevos y fríalos a su gusto antes de decorarlos con perejil fresco.
Y ahí tienes un desayuno rápido, simple pero abundante!
