14 populares comidas de desayuno francés

Cuando se trata de desayunos en Francia, se le perdonaría pensar que solo son sostenidos por pasteles y café escamosos. Sin embargo, hay mucho más en la cocina francesa que los cruasanes y el dolor al chocolate.

Por supuesto, los pasteles son deliciosos, por lo que los exploraremos con más detalle, pero también queremos rendir homenaje a algunos de los artículos de comida francesa para el desayuno más deliciosos que quizás sean menos conocidos!

Entonces, si se dirige a Francia y se pregunta qué comida para el desayuno se ofrecerá, o si está interesado en crear un auténtico desayuno buffet típico francés en casa, esta es la publicación para usted!

Croissants

Como ya hemos mencionado, los cruasanes juegan un papel importante en las comidas de desayuno que se comen en Francia. Son súper fáciles de agarrar e ir, lo que significa que puedes comerlos en tu viaje.

También se pueden disfrutar en un lugar más tranquilo con mantequilla, mermelada y miel junto con una taza de café caliente (tal vez un café al lait). También puede encontrarlos como base para sándwiches, con muchas personas usándolos en lugar de pan para Croque Madame (sándwiches tostados con jamón y queso).

Pain au Chocolat

Al igual que el humilde croissant, pain au chocolat es otro alimento popular que se disfruta en el desayuno en Francia. El nombre francés para el desayuno es le petit dejeuner, que se traduce libremente como «el pequeño almuerzo».

Esto nos dice que los franceses tienden a preferir comidas pequeñas, por lo que un dolor de chocolate junto con una naranja o toronja (y, por supuesto, su taza de café vital) generalmente será más que suficiente para ellos. Ciertamente, también podemos respaldar esto, ya que creemos que cualquier cosa que incluya chocolate es la comida perfecta para el desayuno!

Dolor aux pasas

Quizás no sea tan popular como su primo chocolateoso, pain aux raisins sigue siendo una deliciosa comida para el desayuno que creemos que merece mucho más amor! Ciertamente, en Francia, a menudo se disfrutan para el desayuno, especialmente para aquellos que no están demasiado interesados en el chocolate tan temprano en el día.

Son deliciosos bollos de alegría pastelera, y nos encanta el hecho de que están adornados con pasas. Se disfrutan mejor cuando se recogen temprano en la mañana en una panadería francesa. Pida que algo nuevo salga del horno para que quede realmente impresionado.

Croque Madame

Croque Madame es un sándwich tostado…pero mejor! Está repleto de jamón espeso y delicioso y queso cremoso derretido. Lo que lo hace tan especial, te escuchamos preguntar?

Bueno, esa sería la cucharada adicional de mostaza que se extiende cuidadosamente en el interior de cada rebanada de pan antes de que se cocine. Te lo prometemos, adorarás esto, además te mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo! O mejor aún, haga el doble de la porción para ahorrar para la hora del almuerzo también.

Tostada francesa

French Toast, aunque se asocia comúnmente con desayunos estadounidenses, se deriva, por supuesto, de Francia (quiero decir, esperamos que lo hayas adivinado por el nombre …). French Toast se basa en el desayuno tradicional francés que se hizo con pan duro.

Esto se conoce como dolor perdu que se traduce como «pan perdido». Este plato se llama así porque cuando la comida era difícil de conseguir en Francia, no se desperdiciaría nada, incluso si estuviera rancio. El pan viejo se sumergiría en leche y huevo y luego se freiría para devolverle la vida. Agregue azúcar de canela y mantequilla derretida.

Beignets

Estas pequeñas bolas de masa frita son muy similares en apariencia, textura y sabor a nuestras queridas donas, pero están en piezas más pequeñas del tamaño de un bocado y se sienten tan ligeras como una pluma para comer!

Están espolvoreados con azúcar en polvo y son súper dulces. Perfecto para una media mañana, recógeme con un café con leche, o cuando se come con fruta y yogurt para un desayuno especial adicional.

La tartina

La tartina es bastante difícil de definir, pero básicamente, es un término utilizado para describir el pan tostado. Pero, es el pan tostado que es diferente a la tostada que está acostumbrado a comer! En Francia, la tartina se refiere a baguettes que se cortaron por la mitad y luego se cortaron para hacer dos piezas más delgadas.

Estos luego se tuestan y se sirven calientes con una selección de mantequilla, mermeladas, jaleas y conservas. También puede encontrar diferentes sabores de mermelada, así como chocolate para untar e incluso queso (aunque el queso es menos tradicional en francés cuando se trata de desayunar y es más probable que se atienda a turistas no nativos).

Cereal

Resulta que el cereal es una especie de favorito universal para la comida del desayuno. Si bien es posible que no tengan los mismos cereales ultra azucarados que nosotros en los Estados Unidos, ciertamente hay algunas opciones maravillosas en Francia, tanto para niños como para adultos.

Mientras que los adultos tienen más probabilidades de elegir un poco de avena abundante o Muesli, puede encontrar niños que buscan Chocapic (Estos son similares a Cocoa Krispies) Miel Pops(Similar al pop de maíz de EE. UU) Cini Minis (estos son como Cinnamon Toast Crunch, y varias otras versiones francesas de los populares cereales Kelloggs y Nestlé.

Por supuesto, también tienen los clásicos como Cornflakes y Special K .

Fruta

Quiero decir, ¿es sorprendente encontrar que la fruta es una de las comidas de desayuno más populares en Francia?? Parece aburrido, lo sé, pero aún es muy importante mencionarlo, ya que también figura en muchos de los alimentos para el desayuno ya mencionados.

Por ejemplo, es común encontrar bayas y otras frutas servidas con pasteles, tostadas francesas y cereales, y muchos franceses eligen un trozo de fruta junto con un cereal para mantenerlos llenos todo el día.

Comen la misma fruta en Francia que nosotros, por lo que puede esperar encontrar fresas, frambuesas, arándanos, cítricos, plátanos y melón, entre otros.

Rábanos en rodajas, pan tostado y mantequilla

Si, rábanos! Por extraño que parezca, este es un plato de desayuno francés muy popular que se disfruta en todo el país.

Brindan porras de pan delicioso, lo untan en mantequilla salada y luego agregan rábanos frescos, crujientes y crudos! Es un desayuno saludable lleno de antioxidantes y es muy sabroso. No lo golpees hasta que lo hayas probado…no es para todos, pero vale la pena intentarlo!

Tortilla francesa

Una verdadera tortilla francesa es un plato que se disfruta en todo el país de Francia. Son súper simples, fáciles de hacer y requieren poca o ninguna preparación y tiempo de cocción. Todo lo que necesitas son huevos y mantequilla!

Esto significa que se pueden rellenar fácilmente con sus rellenos favoritos (fríos o calientes) y son súper versátiles. Tradicionalmente, se enrollan en una pequeña forma oblonga y a menudo se sirven junto con algunas espinacas al vapor y la tartina (tostada) o alguna baguette fresca.

Café (especialmente Café au lait)

Entonces, parece que el café es tan básico en Francia como lo es aquí en los Estados Unidos. Si bien es probable que encuentre todo tipo de café en cafeterías y cafeterías en Francia, el café tradicional que se disfruta a la hora del desayuno es el café au lait.

Esto se traduce en café con leche y consiste en café goteado (no generalmente espresso) y leche al vapor. La verdadera forma de servirlo es con partes iguales de leche y café, pero esta no es una regla dura y rápida. Puedes beberlo con o sin edulcorante.

Desayuno francés hojaldres de canela

Estos son uno de los artículos más dulces de nuestra lista de comidas para el desayuno francés. Estas hojaldres dulces y sabrosas son muy similares a un panecillo de azúcar. Tienden a tener sabor a canela y nuez moscada y la consistencia es similar a la de un crumble.

Son ligeros y lujosos, todo al mismo tiempo y se disfrutan mejor recién salidos del horno, especialmente cuando se comen al aire libre al sol con una taza de café.

Huevos revueltos

Los huevos revueltos son otro alimento para el desayuno que se ama en todo el mundo, y Francia ciertamente no es diferente. En Francia, puede esperar que sus huevos revueltos tengan una consistencia mucho más suave y casi líquida.

Esto es gracias a la mantequilla y la crema que se usa para cocinarlos. Se crean cuidadosamente para garantizar una textura perfecta cada vez. Se sirven con baguettes suaves, recién untadas y a menudo rematadas con cebollín.

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