Los huevos duros son una forma rápida y fácil de agregar un poco de proteína extra a su dieta. La pregunta hoy es si puede congelar una carga masiva de huevos duros?
La respuesta varía para la yema y la clara de huevo. Se pueden hacer huevos duros congelados pero no con el huevo entero.
Puede congelar la yema de huevo hasta por un mes en el congelador. Sin embargo, no puede congelar las claras de huevo. Si congelas las claras de huevo, entonces se vuelven no comestibles.
La consistencia de las claras de huevo se convierte en goma. Esta no es la adición más apetitosa a su comida, así que definitivamente eche de menos la congelación de las claras de huevo.
Antes de congelar sus huevos duros, deberá separar la yema de la clara de huevo. Si esto suena difícil, siga leyendo para descubrir la mejor manera de hacerlo.
¿Cómo hacer los huevos duros perfectos?
Un huevo duro es un huevo que se ha colocado en el agua con la cáscara aún puesta. Puede hervir huevos, ya sean hervidos o duros.
Los huevos duros son cuando los huevos se hierven por un poco menos de tiempo y la yema está líquida. Los huevos duros son cuando los huevos se hierven un poco más y la yema es como su nombre lo sugería, dura.
Lo bueno de los huevos duros es que tienen una vida útil más larga. Una vez que haya hervido los huevos, puede dejarlos a temperatura ambiente y consumirlos en las próximas 24 horas.
La mejor manera de hervir sus huevos es a través de ollas y ollas instantáneas. Si tiene la intención de hacer a granel sus huevos para congelarlos, vaya a hervirlos. ¡Aquí está nuestro método sobre cómo hacer los huevos duros perfectos!
Lo que necesitarás:
- Huevos
- Cacerola grande
- Tapa de la tapa
- Temporizador
Método
- Agregue sus huevos a una cacerola grande. Cubre los huevos con agua. Asegúrese de que el agua cubra hasta una pulgada sobre la parte superior de los huevos.
- Coloque la tapa de la cacerola sobre la sartén y hierva. Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el fuego a una temperatura media y configure un temporizador durante 9 -10 minutos.
- Una vez que haya pasado este tiempo, retire la sartén del fuego y quítese la tapa.
- Permita que los huevos se enfríen completamente en la misma agua o colóquelos en agua fría para evitar que se cocinen más.
- Ahora, sus huevos duros están listos para ser servidos. ¡Quítate la cáscara y métete!
¿Cómo almacenar y congelar huevos duros?
Cuando se trata de almacenar sus huevos duros, la mejor manera de hacerlo es a granel. De esa manera, tiene una gran oferta de huevos listos para comer cuando los necesite.
Antes de colocar los huevos en el congelador, considere si desea pelarlos primero. Pelar la cáscara de su huevo hará que sea mucho más fácil descongelar cuando los necesite.
Sin embargo, si sabe que tendrá tiempo para pelarlos una vez descongelados, puede continuar y dejar el caparazón encendido.
Una cosa a tener en cuenta es que los huevos duros tienen una larga vida de refrigeración. Una vez que haya hervido sus huevos, puede almacenarlos en su refrigerador por hasta dos semanas. Mientras se mantengan en un recipiente o recipiente cubierto, ¡no habrá problemas!
Si planea comerlos después de que hayan transcurrido las dos semanas, debe saber que congelar tanto la yema como las claras de huevo no funciona bien. Como ya hemos mencionado, las claras de huevo se vuelven gomosas una vez que se han congelado.
Lo mejor que puede hacer es quitar la yema de la clara de huevo. Luego puede colocar la yema de huevo en el congelador hasta por seis meses. Es importante almacenarlos en una bolsa congeladora o en un recipiente hermético con la fecha en que los congeló claramente a la vista.
Separar y congelar yemas de huevo
Si necesita separar sus yemas de sus claras de huevo después de que se hayan cocinado, es bastante simple de hacer. Toma una cucharadita y saca suavemente la yema.
Una vez que haya separado todas las yemas deseadas, puede congelarlas. Colocar en un recipiente o bolsa sellada y etiquetar con la fecha.
Esto hace que sea fácil saber cuándo son buenos comer los huevos y cuándo se habrían echado a perder.
¿Cómo descongelar huevos duros?
Cuando se trata del momento en que necesita descongelar sus yemas de huevo congeladas, ¡esta es la mejor manera de hacerlo! Retire las yemas de huevo del congelador y colóquelas en su refrigerador.
Nunca descongele sus huevos duros a temperatura ambiente. Asegúrese de haber colocado sus yemas de huevo en un recipiente cubierto para descongelar durante la noche en el refrigerador.
Al día siguiente, debe cocinar completamente sus yemas de huevo a 160 ° F para reducir el riesgo de bacterias desagradables. Cocine y coma los huevos dentro de un día de descongelación.
¿Son saludables los huevos duros?
Te alegrará saber que los huevos duros son una de las formas más saludables de disfrutar los huevos. Además de ser la forma más fácil de preparar huevos, puede comerlos para obtener un refrigerio bajo en calorías y lleno de proteínas.
El USDA ha proporcionado la información nutricional de un huevo grande y duro, a continuación:
Calorías: 80; Grasa: 5 g; Grasa saturada: 1.5 g; Carbohidratos: 1 g; Sodio: 60 mg; Fibra: 0g; Azúcar: 1g; Azúcares añadidos: 0g; Proteína: 6 g; Calcio: 2%; Potasio: 2%
Si aún no está convencido, ¡déjenos sumergirnos profundamente en los mejores beneficios que puede brindar un huevo duro!
Poder proteico
La proteína es un elemento básico en todas las dietas, ya que te hace sentir más lleno por más tiempo. Un solo huevo duro tiene seis gramos de proteína. Es ideal para picar durante todo el día o incluso para disfrutar después de un entrenamiento.
Como un huevo duro contiene bajas calorías, solo 80 calorías por huevo, son un excelente refrigerio para ayudar a perder peso. Esto se debe a los valores nutritivos que poseen.
Contenido graso
Algunas personas pueden pensar que necesitan evitar la grasa en los alimentos. Sin embargo, la grasa es una parte muy importante de vivir un estilo de vida equilibrado. La grasa ayuda a absorber vitaminas en su cuerpo, lo que ayuda con una variedad de otras cosas.
Un huevo duro tiene cinco gramos de grasa y solo menos de dos gramos está saturado. Esto lo convierte en un refrigerio delicioso y beneficioso para llevar consigo.
Colesterol
El colesterol es una de las razones por las que muchas personas han evitado los huevos en el pasado. Un huevo duro tiene aproximadamente 186 mg de colesterol. Esto resulta ser más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de 300 mg.
Sin embargo, es posible que desee dar a los huevos otra oportunidad, ya que ha habido investigaciones que sugieren que no son tan malos como originalmente pensó.
Se ha encontrado que el colesterol en la dieta puede no afectar los niveles de colesterol en la sangre en el cuerpo. Entonces, no lo pienses dos veces antes de comer un huevo. Simplemente disfrute de un huevo duro como parte de una dieta equilibrada.
B vitaminas
La vitamina B es un as para mantener su metabolismo mantenido. Los huevos duros tienen un montón de B-12, que es un nutriente esencial para mantener su cuerpo funcionando.
B-12 ayuda a formar glóbulos rojos y ayuda al sistema nervioso central a funcionar. La vitamina B-12 se encuentra en los productos cárnicos, por lo que si una persona es vegana o vegetariana, necesitaría tomar suplementos para apoyar estas funciones.
Un huevo duro también contiene 100 mg de colina. Este es otro nutriente esencial que ayuda al cuerpo a regular la función cerebral y celular.
Vitamina D
El último beneficio nutritivo de un huevo duro es la vitamina D. Un huevo contiene más del 10% de su ingesta diaria recomendada de vitamina D.
Esta vitamina es necesaria para ayudar al cuerpo a absorber calcio. La vitamina D ayuda a mantener nuestros dientes y huesos sanos en todo momento. También ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y cáncer.
La vitamina D generalmente se absorbe en el cuerpo en un día soleado. Esto hace que los huevos duros sean un refrigerio encantador para el invierno, donde es posible que necesite otra dosis de vitamina D.
Las mejores formas de usar huevos duros
Ahora que sabe cómo congelar, hacer, almacenar e información nutritiva sobre huevos duros, ¡es hora de que le demos un poco de inspiración sobre cómo usarlos!
Algunas de nuestras recetas favoritas absolutas incluyen huevos duros. ¡Aquí hay una pequeña selección de esas recetas!
Huevos rellenos
Esta es probablemente una de las recetas más deliciosas a seguir con huevos duros.
Un huevo relleno es básicamente huevos duros que se han cortado por la mitad y se han llenado con una pasta. Esta pasta está hecha de yema de huevo y generalmente se mezcla con mostaza o mayonesa.
Recorte de ensalada
Si desea alguna proteína adicional en su ensalada, agregue huevos duros.
Córtelos en trozos pequeños y mézclelos a través de su receta de ensalada. Van con la mayoría de las combinaciones de ensaladas, pero nos encantan mezcladas con un poco de aguacate.
Huevos en escabeche
¿Eres amante de algo en escabeche? Si no ha probado los huevos en escabeche, debe subir a bordo. La próxima vez que haga un lote de huevos duros, mantenga un poco a un lado para encurtir.
Puede agregar las especias que desee y realmente hacer un sabor único. Si quieres colorearlos de rosa, solo agrega un poco de remolacha a tu frasco de pepinillos.
En rodajas para una hamburguesa o sándwich
Si amas los huevos, entonces probablemente ya lo hayas probado. Sin embargo, es súper simple de hacer y es muy delicioso. Corta tus huevos finamente y agrégalos a tus panes o sándwiches de hamburguesa.
Agregan algo extra para que disfruten sus papilas gustativas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo saber si un huevo duro es malo?
Si no está seguro de si su huevo duro se ha estropeado, entonces hay una cosa que verificar. Si el huevo tiene algún olor maloliente, entonces no debe comerse. Este mal olor a veces puede oler podrido o bastante sulfuroso.
Si su huevo duro se ha almacenado con la cáscara puesta, rompa la cáscara para verificar si hay olores malos antes del consumo.
¿Puedes congelar huevos crudos para su uso posterior?
Sí, los huevos crudos se pueden congelar para su uso posterior. Se recomienda mezclar la yema y la clara de huevo y colocarlos en un recipiente hermético antes de colocarlos en el congelador.
Los huevos crudos pueden mantenerse congelados hasta por un año. Por lo tanto, asegúrese de etiquetar claramente los huevos con la fecha en que los congeló originalmente.
¿Es mejor almacenar huevos duros pelados o sin pelar?
Cuando almacena huevos duros, es mejor mantenerlos sin pelar hasta que esté listo para meter. Los huevos duros se pueden guardar en el refrigerador hasta por dos semanas si se empaquetan en un recipiente o recipiente cubierto.
Sin embargo, si pela sus huevos duros antes de almacenarlos, está bien. Es posible que tenga una vida útil más corta, pero se habría ahorrado algo de tiempo de preparación.
¿Puedes congelar los huevos duros en la cáscara?
No, no puedes congelar los huevos duros en su cáscara. Entonces, antes de congelar sus huevos duros, siempre debe quitar la cáscara. Pero esto no es lo único que debe eliminar. Si bien los huevos pueden congelarse, las claras de huevo no se congelan bien. Una vez que han estado en el congelador, las claras de huevo desarrollan una textura horrible como el caucho duro que es muy desagradable de comer.
Entonces, una vez que haya quitado la cáscara de su huevo duro listo para congelar, también debe quitar la clara de huevo. Esto puede parecer una tarea difícil, pero todo lo que necesita hacer es sacar la yema de huevo con una cuchara ranurada y ponerla a un lado. La yema de huevo estará perfectamente fina para congelar, pero no la clara de huevo. Entonces, cuando esté empacando sus huevos para el congelador, asegúrese de que ninguna de las claras de huevo se cuela en la bolsa.
¿Cómo se almacenan los huevos en el congelador?
La forma en que debe almacenar sus huevos dependerá de si se han cocinado o no. Como hemos dicho, las claras de huevo cocidas no se congelan bien. Entonces, si está tratando de congelar los huevos duros, siempre debe quitar la clara de huevo y la cáscara antes de congelarla en una bolsa o recipiente congelador. ¿Pero qué hay de los huevos crudos?
Si desea congelar los huevos crudos, esto es posible, pero no se pueden congelar en su cáscara. Debido a esto, la mayoría de las personas optan por congelar sus huevos en un recipiente de cubitos de hielo antes de transferirse a un recipiente hermético una vez que los huevos se han congelado. También tiene la opción de congelar los huevos por completo o separar las yemas del blanco antes de ponerlos en el congelador. Pero en términos generales, una bandeja con cubitos de hielo es la mejor manera de congelar los huevos antes de almacenarlos en un recipiente hermético regular en el congelador.
¿Es seguro comer huevos cocidos congelados?
Sí, es totalmente seguro comer huevos duros que se han congelado, sin embargo, probablemente no sabrán tan bien. Si bien es posible separar las yemas y las claras de un huevo duro, esto no es posible con un huevo cocido normal. Como hemos dicho, las claras de huevo se vuelven increíblemente poco apetitosas una vez que se han congelado a medida que se transforman en una consistencia gomosa.
Entonces, si bien es posible comer huevos duros congelados, es posible que desee evitar hacerlo. Podría intentar eliminar la yema de huevo cocida del huevo cocido, pero es probable que sea un trabajo desordenado y desagradable. Es por eso que probablemente sea mejor quedarse congelando las yemas de los huevos duros en lugar de los huevos duros.
¿Cuánto tiempo puede mantener los huevos duros en el refrigerador?
De todos los tipos de huevos cocidos, los duros son definitivamente los más resistentes. La mayoría de los huevos se dispararán poco después de haberlos cocinado, pero los huevos duros pueden ser seguros para comer hasta una semana 1 si se almacenan en el refrigerador. Es por eso que los huevos duros son una opción tan popular cuando se trata de la preparación de comidas.
Sin embargo, para que sus huevos duros sean seguros para comer durante este período de tiempo, deberá tomar precauciones cuidadosas en el proceso de preparación. Para hacer esto, debe cocinar sus huevos y enfriarlos antes de colocarlos en el refrigerador dentro de las 2 horas de cocción. También debe mantener las cáscaras en los huevos y guardarlos dentro de un recipiente hermético o en un cartón de huevos. Solo entonces estarán seguros para comer hasta por semana 1.
Resumen
Esperamos que haya disfrutado aprendiendo si puede congelar huevos duros o no. Recuerde que los huevos duros tienen una larga vida útil simplemente manteniéndose en el refrigerador.
Si necesita congelarlos, retire la yema de las claras de huevo. Luego, congele solo la yema de huevo. Las claras de huevo congeladas los hacen no comestibles, por lo que recomendamos evitar hacerlo.
Cuando se trata de descongelar las yemas de huevo, siempre descongele el refrigerador y nunca a temperatura ambiente. Una vez que se hayan descongelado por completo durante la noche, asegúrese de que se hayan cocinado a fondo antes de servir. ¡Entonces, simplemente sirva con sus platos favoritos y disfrute!
