Las recetas de queso cottage no son exactamente glamorosas o emocionantes a primera vista. Sin embargo, lo que hace que el requesón sea mágico es que se puede adaptar a tantas recetas y usos diferentes.
Con el requesón, puede crear lados sensacionales, maravillosos platos principales como lasaña y postres decadentes. Desplácese hacia abajo para sumergirse en estas deliciosas recetas de requesón.
Fuente: Fromscratchfast.com
1). Bote de queso de cabaña batida
Si alguna vez has mirado con nostalgia un tazón de salsa junto a un montón de verduras frescas, estarás muy entusiasmado con esta salsa casera de requesón.
Puede usar esta salsa cremosa para papas fritas, galletas saladas, verduras y más.
Pero es cremoso? Puedes apostar que lo es! El requesón se coloca en una licuadora o procesador de alimentos y se purga hasta que esté suave como la seda.
El resultado final es una inmersión que es tan cremosa como una cobertura de látigo decadente, con una fracción de las calorías.
Fuente: Weelicious.com
2). Panqueques de queso Cottage
Las mamás ocupadas y conscientes de la salud han estado usando requesón para hacer panqueques durante décadas.
¿Cuándo dejamos de hacer eso?? Ahora más que nunca, tenemos que trabajar duro para obtener ingredientes de alta calidad en las barrigas de los miembros de nuestra familia.
Si podemos incorporar opciones saludables de alta proteína en nuestras recetas, ¿por qué no hacerlo??
En este caso, los panqueques son tan deliciosos como los panqueques hechos con otros ingredientes. Una forma de endulzarlos es usar agave o miel en lugar de azúcar.
Fuente: Bestrecipebox.com
3). Rotini al horno
A veces tenemos sueños de una lasaña de una olla, y esas recetas están ahí afuera.
Sin embargo, este rotini horneado también satisface nuestras necesidades y el rotini le da a este plato un tipo diferente de textura que es increíble.
Nos encanta que esto se pueda hacer con anticipación y hornear al día siguiente. También se congela bien y puede preparar la cena con al menos un mes de anticipación.
Con 16 onzas de requesón y la friolera de tres dientes de ajo, esta pasta al horno tiene un golpe de alta proteína que es igualmente delicioso.
Fuente: Kelbymaria.com
4). Queso de cabaña batida con mantequilla de almendras y plátano
No importa a qué hora del día sea, siempre es un buen momento para tener alimentos que son comidas tradicionales para el desayuno.
Esta deliciosa receta batida se puede hacer en unos cinco minutos e implica cero cocción real, por lo que es una victoria para casi cualquier cocinero.
Todo lo que haces es batir el requesón para que quede cremoso y suave. Luego, remata con tus ingredientes deseados.
Los ingredientes pueden incluir mantequilla de almendras u otra mantequilla de nueces, plátanos, semillas de chía, nueces en rodajas, granola, copos de coco secos y cualquier otra cosa que su corazón desee.
Fuente: Oldhomefoods.com
5). Tomates y requesón
Probablemente lo hayas hecho (y amor!) pimientos rellenos, pero la verdad es que cualquier vegetariano redondo técnicamente se puede rellenar.
Los tomates rellenos no son solo bonitos. También son increíblemente deliciosos.
Aún mejor? Estos tomates rellenos de requesón no se cocinan.
Hacen maravillosos aperitivos o bocadillos si los tomates son lo suficientemente pequeños.
Sin embargo, creemos que son perfectos para un almuerzo o brunch nutritivo, satisfactorio y bajo en grasa.
Asegúrese de usar algunos pepinos. Además, considere un vinagre infundido con hierbas para un agradable corte, junto con las cebolletas recién cortadas si las tiene.
Fuente: Domestikatedlife.com
6). Sumergida mexicana de queso cottage
Todo el mundo parece amar la comida Tex-Mex, y el famoso baño de siete capas es un favorito de todos los tiempos.
Una cosa divertida es hacer pequeños sorbos individuales en recipientes de comida de sabor pequeño. Es un poco de trabajo obtener todas estas capas, pero vale la pena si tienes tiempo.
Alternativamente, puede hacer esta inmersión en un recipiente de vidrio grande como se hace tradicionalmente.
No tenga ganas de poner los ingredientes en capas? Está bien! Esta salsa es igual de deliciosa si mezclas todos los ingredientes.
Fuente: Dishingupbalance.com
7). Avena de noche de queso Blueberry Cottage
¿Te has unido a la fiesta de avena durante la noche?? Si no, que estás esperando?
Para hacer estas deliciosas avena de arándanos durante la noche, coloque el requesón, la leche y la avena en un frasco o tazón y permita que se sienten durante la noche en la nevera.
Cuando te despiertas, simplemente puedes agregar los ingredientes que quieras.
Cuando los arándanos están en temporada, estas avena son un placer. Sin embargo, puede usar las bayas que desee.
Para agregar aún más proteínas y bondades, considere las semillas de calabaza. También puede endulzarlo un poco con miel o mermelada de semillas de chía.
Fuente: Foodfaithfitness.com
8). Pastel de queso Cottage
¿Hay personas en el mundo que no aman el pastel de queso?? Tal vez, pero aún no los hemos conocido.
Esta tarta de queso está llena de proteínas saludables y no contiene granos ni gluten.
La cremosidad de esta receta de requesón es increíble. Para la cobertura, puede usar su elección de mermeladas de frutas para que sea tan dulce como desee. Alternativamente, puede untar una capa delgada de crema agria encima.
Esta receta de tarta de queso también requiere queso crema con bajo contenido de grasa, por lo que no es tan rico en grasas como el pastel de queso tradicional.
El jugo de limón le da un buen toque y nos encanta que use harina de coco. También puede usar jugo de lima para que sea igualmente intenso e interesante.
Fuente: Momsdish.com
9). Crepes rellenos de requesón y queso crema
¿Te encanta el sabor del queso crema?? Si la tarta de queso es una de tus cosas favoritas, te encantarán estos crepes que están llenos de requesón mezclado y queso crema.
La corteza delgada y escamosa es para morirse y, aunque estos crepes son un excelente desayuno o brunch, son lo suficientemente decadentes como para servir de postre.
Además, puede variar un poco estos crepes. Considere agregar un poco de jamón y queso si desea algo que sea un poco más sustancial.
Fuente: Thenutritionadventure.com
10). Parfait de cereales de fresa
La foto muestra arándanos, pero eso lo hace aún mejor. Lo que significa es que puede usar cualquier tipo de baya para hacer estos deliciosos parfaits con cereal.
El cereal que usa es cualquier marca de trigo rallado, pero son los otros ingredientes los que hacen que esta receta sea tan especial.
Con bayas congeladas de su elección, además de semillas de chía, canela, una pizca de su elección de leche y hojuelas de coco ralladas, esta receta es deliciosa.
Y es lo suficientemente nutritivo como para servirlo para el desayuno, a pesar de que sabe a postre.
Fuente: Spicysouthernkitchen.com
11). Casserole de espinacas al horno cursi
Hay momentos en que nada más que una cazuela relajante de almas servirá.
Y para aquellos tiempos, esta cazuela cursi hecha de espinacas y requesón es simplemente perfecta.
Esta es una cacerola que es muy rica y con tres tazas de queso cheddar rallado. No es una de nuestras recetas bajas en grasa.
Sin embargo, todavía está lleno de toneladas de proteínas y esas maravillosas espinacas. Los dos dientes de ajo hacen que esta cazuela cursi y pegajosa explote.
La receta requiere salsa picante, pero puedes omitirla si quieres.
Fuente: Wellnessmama.com
12). Cottage Cheese Alfredo
¿Es posible hacer que la salsa Alfredo sea aún más rica y cremosa??
Lo creas o no, la salsa Alfredo de requesón puede ser aún más deliciosa que la salsa Alfredo normal hecha con crema o leche espesa!
La mejor parte es que esta salsa Alfredo tiene muchas menos calorías y también mucha menos grasa.
Entonces, lo que obtienes es una salsa más rica para tu pasta y pollo y mucho más saludable para tu cuerpo. No puedes equivocarte con esto!
Para una nutrición adicional, sírvalo con linguini integral.
Fuente: Eatingwell.com
13). Honey Walnut Raspberry Cottage Cheese Bowl
¿Cómo te suenan las crujientes semillas de girasol, las frambuesas frescas y la miel??
Suena bastante delicioso, ¿verdad??
Estos maravillosos cuencos están llenos de bondad. Además, son naturalmente bajas en calorías, altas en fibra y sin gluten.
Si está buscando ideas de comidas vegetarianas con alto contenido de proteínas, esta llegará al grano.
La miel hace que esto sea naturalmente dulce y la cáscara de limón finamente rallada agrega un zing encantador que es inesperado.
Puedes prepararlos en un santiamén y desayunar o almorzar sobre la mesa en muy poco tiempo. Sustituya otras bayas a medida que entren en temporada.
Fuente: Daisybrand.com
14). Muffins de manzana y queso cottage
Los panecillos son una comida muy útil. Puedes hornearlos la noche anterior, luego agarrarlos y correr a la mañana siguiente.
Sin embargo, las magdalenas no son solo comida para el desayuno. También son excelentes para el brunch y pueden servir como un práctico lado del pan para otras comidas.
Aún mejor, puede servir magdalenas como postre si a su familia le gusta algo que no es demasiado dulce.
Esta receta utiliza requesón, azúcar moreno, avena enrollada, manzana finamente picada y canela, por lo que es una deliciosa delicia para el otoño.
Fuente: Fromscratchfast.com
15. Batido de queso Strawberry Cottage
Comer de manera saludable no significa sacrificar indulgencias, y eso es exactamente lo que se siente este batido de fresa. Si te has perdido un batido de leche, esto calmará tu espíritu.
Esta receta de requesón tiene solo cinco ingredientes, por lo que es rápida y fácil de hacer con las cosas que tiene en el refrigerador.
Puede usar las bayas de su elección, y el plátano agrega todo su propio conjunto de vitaminas y nutrientes.
Una cosa que hace que esto sea súper fácil es que puedes usar fresas congeladas.
La vainilla agrega puro deleite, y puedes endulzarla con un poco de miel si quieres.
Fuente: Babaganosh.com
dieciséis. Tazas de postre de queso de cabaña batida
Una de las mejores cosas de esta receta para tazas de postre de requesón es su versatilidad.
Esta receta usa mangos y qué encantador es eso? Sin embargo, puede usar cualquier fruta que se mezcle con una consistencia suave.
El requesón se baña hasta que alcanza una textura suave y rica, luego la fruta se mezcla lentamente (ya la habrá mezclado por separado).
Para servir esto, considere llenarlo con un poco de cobertura batida e incluso más fruta encima.
Fuente: Familyfreshmeals.com
17). Ensalada de atún con queso Cottage
La ensalada de atún es tan humilde como puede ser. De hecho, la ensalada de atún ni siquiera pretende ser glamorosa.
Para la mayoría de las personas, la ensalada de atún significa suave y aburrida, aunque sabrosa y práctica en un sándwich.
Sin embargo, no hay una ley que diga que no puedes animar un poco tu receta de ensalada de atún, ¿verdad??
Esta receta tiene ajo en polvo y eneldo, junto con un poco de jugo de limón para darle un sabor picante. Agregue un poco de pimienta negra para sazonar.
He aquí una idea: considere agregar algunas aceitunas negras, maíz y tomates cherry cortados a la mitad a esta ensalada para que sea aún más abundante.
Fuente: Theseamanmom.com
18). Parfaits de queso cottage
Con un poco de yogur griego y queso cottage sin grasa, puede crear un postre adecuado para una reina.
Estos pequeños y hermosos parfaits utilizan un poco de extracto natural de vainilla y jugo de limón, junto con abundante cereal de trigo integral y bayas frescas.
Siéntase libre de ser tan creativo como lo desee su corazón cuando los esté haciendo.
Agregue algunos tipos diferentes de bayas cuando estén en temporada, e incluso corte un kiwi para que sean aún más abundantes e interesantes.
Fuente: Showmetheyummy.com
19). Conchas Rellenas
¿Estás buscando ideas interesantes de comidas vegetarianas?? Si es así, echa un vistazo a estas sabrosas conchas rellenas.
Las conchas rellenas son una idea rápida y fácil de comer durante la noche, y el requesón sirve toneladas de proteínas maravillosas.
Para que su noche sea aún más fácil, puede armar este plato la noche anterior y ponerlo en la nevera.
Luego, cuando llegues a casa al día siguiente, mételo en el horno. Incluso puede congelar la comida ensamblada por hasta un mes.
Con tres tipos de queso, este plato es cremoso y está listo para complacer.
Fuente: Budgetbytes.com
20). Cottage Cheese Breakfast Bowl
Hay muchas recetas e ideas para los tazones de desayuno con requesón en línea, pero nos encanta esta receta que ofrece seis formas diferentes de disfrutar de su desayuno con alto contenido de proteínas.
Estas opciones le brindan un desayuno nutritivo con poco contenido de carbohidratos que se puede preparar en aproximadamente la misma cantidad de tiempo que le tomaría verter un tazón de cereal y leche.
Otro gran beneficio de estos cuencos es que puedes usar las cosas que tienes en tu refrigerador o despensa.
Y oye, estos tazones de desayuno también pueden funcionar para el almuerzo o el brunch.
Fuente: Mymontanakitchen.com
21). Cottage Cheese Ice Cream
Si crees que el helado está fuera de tu vida porque estás viviendo un estilo de vida más saludable, te espera un regalo (y una sorpresa)!).
Puede hacer un delicioso manjar helado con solo requesón mezclado y fruta fresca. Sin embargo, también puede hacer esta deliciosa «crema de hielo» de chocolate que es baja en carbohidratos y sin azúcar.
Tal como están las cosas, la receta requiere la mitad y la mitad, junto con una crema batida pesada, pero puede usar la mitad y la mitad sin grasa para reducir las calorías.
La glicerina vegetal es opcional, pero ayuda a facilitar la extracción.
Fuente: Skinnytaste.com
22). Gofres de proteínas
Los gofres no tienen que ser dulces para el desayuno.
Puede servir gofres con fruta y un poquito de miel si desea optar por no recibir los deliciosos pero con alto contenido de azúcar.
Pero estos gofres no solo son deliciosos. También son súper ricos en proteínas gracias a esta receta saludable de requesón.
De hecho, cuando sumas la proteína, una porción de estos deliciosos gofres te da hasta 20 gramos de proteína.
Estos gofres también usan avena, por lo que tienen muchos carbohidratos, pero son buenos carbohidratos.
Fuente: Abountifulkitchen.com
23). Cuencos de queso de cabaña salada
Algo que hace que varias de estas recetas de requesón sean tan increíbles es que son rápidas y fáciles de hacer.
Hay algo tan reconfortante en un tazón. Podrías tomar esta misma comida y ponerla en un plato y tiene una actitud completamente diferente, ¿no??
Para hacer este tazón, le sugeriremos que agregue un par de ingredientes para enviarlo por encima.
Prepare la receta como está escrita, pero agregue un poco de pimiento picante y pistachos picados. Mmm.
Fuente: Daisybrand.com
24). Mousse de chocolate
Para algunas personas, el chocolate es lo que les satisface. Para los adictos al chocolate, este delicioso alce cremoso de chocolate es un verdadero salvavidas.
Este postre decadente tiene solo tres ingredientes: requesón, chocolate semidulce y agua.
Qué fácil es eso?
Esta receta requiere un poquito de cocción, solo para derretir el chocolate. Luego, puré su requesón en un procesador de alimentos hasta que esté cremoso y suave.
Ahí es cuando ocurre la magia porque lentamente viertes tu chocolate derretido en el queso cottage mezclado.
Fuente: Punchfork.com
25). Ensalada de queso de cabaña con Za’atar
Za’atar es una mezcla especial de especias artesanales del Medio Oriente que incluye tomillo, semillas de sésamo tostadas, orégano, zumaque y mejorana.
Hecho popular en el Líbano, Za’atar se sienta en muchas mesas del Medio Oriente junto con la sal y la pimienta. Es tan popular.
Y por una buena razón. Puedes usar Za’atar en platos dulces y salados, y es especialmente delicioso con verduras.
Esta elegante ensalada tiene tomates frescos, pepinos, aceitunas en rodajas y cebollas verdes en rodajas.
Cuando se combina con un poco de aceite de oliva y Za’atar, es una creación de otro mundo.
Fuente: Pinchandswirl.com
26). Cottage Cheese Lasagna
Si hay una receta de requesón que la mayoría de nosotros hemos disfrutado, es lasaña.
Muchos cocineros usan queso ricotta en lasaña. Sin embargo, en el pasado, no siempre era fácil encontrar queso ricotta, especialmente en ciudades más pequeñas con opciones de mercado limitadas.
Debido a esto, el requesón resultó ser un excelente reemplazo. ¿Quién podría notar la diferencia??
El queso cottage tiene menos grasa y calorías que el queso ricotta, pero no es menos cremoso y delicioso en lasaña.
La lasaña tiene toneladas de ingredientes, y lleva un tiempo hacerlo, pero vale la pena el esfuerzo y el tiempo.
Fuente: Foodiecrush
27). Cottage Cheese Sandwich
Una de las cosas que la gente ama del verano son los tomates rojos y los pepinos frescos de jardín.
Pocas cosas son tan satisfactorias como un delicioso queso pimento y un sándwich de tomate con un lado de pepinos en rodajas.
¿Qué pasaría si le dijéramos que podría tener toda la bondad de ese sándwich sin la grasa que proviene del queso pimento??
Así es, puedes servir requesón en un sándwich tal como lo harías con queso pimento.
Y no es necesario poner los pepinos a un lado. Colóquelos directamente sobre el sándwich y apile un poco de aguacate en rodajas para una buena medida.
Fuente: Closetcooking.com
28). Muffins de queso de cabaña salada
Si quieres un panecillo que se siente como una comida de tres platos, te enamorarás de estos panecillos salados que tienen huevos, queso cheddar y jamón.
¿Tiene un poco de jamón sobrante en la nevera o el congelador?? Tal vez tuviste más que suficiente después del Día de Acción de Gracias y necesitas un buen uso para ello.
Estas magdalenas son perfectas para usar esas sobras.
Si vives un estilo de vida sin gluten, incluso puedes usar harina sin gluten para hacer estas pequeñas maravillas doradas. Además, puede agregar algunas verduras y usar diferentes tipos de queso o carne.
Fuente: Foodiecrush.com
29). Brindis de aguacate con requesón y tomates
Si eres uno de los muchos que recurren a las tostadas de aguacate cuando necesitas una comida o merienda rápida, te desmayarás por este sabroso bocadillo.
Cuando combina requesón con tomates y aguacate, apilar todo esto en un trozo de pan integral lo convierte en una comida totalmente equilibrada.
Nos encanta la idea de usar hojas de albahaca frescas para hacer esto básicamente una ensalada Caprese con tostadas.
Como si esto no fuera suficiente nutrición en sí mismo, el aceite de linaza lleva esta idea de comida rápida a un nivel completamente nuevo.
Fuente: Theschmidtywife.com
30). Huevos revueltos de requesón
¿Quieres hacer los huevos revueltos más esponjosos que hayas comido?? Entonces el requesón es tu amigo.
Esta es otra excelente manera de obtener un poco de proteína extra en su mesa, y los huevos revueltos son excelentes no solo para el desayuno.
Considere servir huevo revuelto para el brunch o incluso la cena en una noche ocupada.
El secreto para hacer huevos revueltos perfectos es agregar la cantidad correcta de humedad mientras baña sus huevos.
Incluso puede usar queso cottage cremoso sin grasa, pero si usa una versión más gorda, sus huevos serán aún más cremosos.
Fuente: Tasty.co
31). Panqueques de pan de jengibre de alta proteína
Quién dice que el pan de jengibre es solo para las vacaciones? Además, quién dice que los panqueques son demasiado decadentes para ser considerados saludables?
Con estos panqueques de queso cottage de pan de jengibre con alto contenido de proteínas, puede alimentar a su familia con un regalo especial sin toda la culpa.
Ahora, para ser claros, estos panqueques pueden ser tan dulces como quieres que sean.
Una vez que los rocíe con jarabe de arce y los cubra con crema batida, todavía tiene un dulce dulce si eso es lo que está buscando.
Sin embargo, con huevos, requesón y semillas de chía, tienes un desayuno súper rico en proteínas cuando haces estas recetas con requesón.