Cansado de probar los mismos postres una y otra vez?
Mezcle las cosas con estos postres indios que están llenos de sabores que probablemente nunca haya tenido antes.
Estos dulces indios satisfarán sus antojos y están hechos con ingredientes que puede encontrar en todo el hogar.
Algunas de estas recetas de postres indios están hechas para ocasiones especiales y vacaciones, pero puedes probarlas en cualquier época del año.
Encontrará las diferentes combinaciones y métodos de cocción y un alivio de tener que hacer los mismos platos viejos una y otra vez.
Siéntese y tome nota de sus postres indios fáciles favoritos de la lista a continuación y dele a sus invitados algo nuevo para probar la próxima vez que vengan.
Fuente: ruchiskitchen.com
1). Tazas Thandai Mousse Gulab Jamun
Pruebe esta receta de gulab jamun de mousse thandai si está buscando una receta de postres indios que realmente marque todas sus casillas.
Es dulce, ligero y lleno de gran sabor.
Incluso podrá hacer algunas tazas adicionales para guardar en la nevera para un refrigerio después de la cena durante toda la semana.
Fuente: speciesnflavors.com
2). Pudín de zanahoria indio
El pudín de zanahoria indio comenzó debido a un festival religioso donde se hacen dulces y productos para celebrar la ocasión.
Sin embargo, puede hacer esta deliciosa receta en cualquier época del año, porque todo lo que necesita es un puñado de ingredientes.
Sirva esta golosina de zanahoria rallada en climas cálidos o fríos y aún estará llena de sabor.
Agregue una taza de té chai a un lado y estará satisfecho y se sentirá cálido al final de su comida.
Fuente: chefreetuudaykugaji.com
3). Basundi
Basundi es una receta india hecha hirviendo leche hasta que se espesa y luego agregando azúcar.
A menudo está aromatizado con cosas como cardamomo, agua de rosas o azafrán.
Esta receta utiliza leche evaporada en lugar de leche regular solo para darle al basundi una textura más ligera.
Fuente: bbcgoodfood.com
4). Arroz indio Pudín
El arroz con leche indio, o kheer, es un postre clásico que no solo combina con la cocina india sino que también combina cualquier comida.
Con la cantidad justa de dulzura, este postre indio te hará pedir más.
También puede agregar su propio toque a este plato agregando diferentes saborizantes como cardamomo en polvo o esencia de rosa.
Sirva esta receta de kheer de arroz con una pizca de canela encima y no se sorprenda si se convierte en su nuevo favorito.
Fuente: mygingergarlickitchen.com
5). Indio Peanut Brittle
El maní quebradizo es un dulce americano clásico y esta receta india le da el giro perfecto.
Escucharás este postre llamado chikki cuando estés en India y está hecho con cosas como jaggery o azúcar.
Se hace por separado y luego se mezcla con algunos cacahuetes para crear la textura crujiente perfecta.
Puede usar cualquier tipo de nueces que desee, así que siéntase libre de darle a esta receta su propio giro.
Solo tenga en cuenta que estas golosinas podrían no durar demasiado en la casa!
Fuente: yummy.ph
6). Bolas de leche indias
El otro nombre para este dulce indio es gulab jamun, pero estas bolas de leche indias son tan buenas que necesitarás hacer un poco más para poder tenerlas al día siguiente.
Son realmente pequeños y puedes usar un jarabe con sabor a rosa para sumergirlos.
Sabrás que tienen razón cuando el exterior es súper suave y el interior todavía tiene mucha humedad.
Debes probar estas bolas de leche, pero asegúrate de rematarlas con una pizca de azúcar en polvo.
Fuente: sharmispassions.com
7). Urad Dal Laddu
Si está buscando una versión saludable de golosinas indias, esta receta de urad dal laddu es su mejor opción.
Hecho con lentejas negras, azúcar y manteca, este dulce es menos aceitoso que la mayoría de los postres indios.
Incluso podría intentar hacer estas bolas de laddu en diferentes formas para que sean más festivas para las vacaciones.
La receta es tan simple que no necesita antecedentes en alimentos indios para poder hacerlo.
Fuente: vegrecipesofindia.com
8). Shrikhand
Shrikhand es comida india que se hace con yogurt colgado y se sazona con azafrán.
Puedes hacer shrikhand en casa usando cuajada colgada, cardamomo molido, pistachos y azúcar.
Este plato dulce se come mejor frío o a temperatura ambiente, pero si le gustan sus postres fríos, tírelo a la nevera y seguirá siendo bueno.
El azafrán puede volverse un poco caro, pero vale la pena agregar esta especia a su plato para darle ese sabor completo.
Puedes usar un poco de pan para sumergirte en tu shrikhand o probar algunas galletas premium que encuentres en la tienda.
Fuente: cookwithkushi.com
9). Kaju Katli
Este pequeño regalo puede no ser abrumador para los ojos, pero ciertamente agrada a las papilas gustativas.
Todo lo que necesitas para hacer Kaju katli son anacardos, azúcar, agua y mantequilla o ghee.
Los anacardos se muelen junto con el azúcar y luego se condimentan con algunas semillas de amapola.
Luego se forman en pequeños rollos que esperan ser devorados.
Fuente: under500calories.com
10). Mango Halwa
Pruebe esta receta de mango halwa si está cansado de hacer postres indios que sean similares entre sí.
Los pistachos son un ingrediente favorito en muchos postres indios y este tiene un agradable sabor a nuez que equilibra el azúcar y las especias.
Esto alegrará su día y le sonreirá a la cara sabiendo lo que espera el postre después de su comida.
Este postre indio picante halwa es la manera perfecta de terminar el día, así que no olvides ponerlo en tu lista de cosas para probar la próxima vez que invites a cenar.
Fuente: cubesnjulienns.com
11). Kalakand
Tener kalakand es como comer una barra cremosa de chocolate.
Básicamente se hace hirviendo la leche hasta que se espesa y luego agregando azúcar, nueces y cardamomo al gusto.
El queso crema o la mantequilla sin sal se pueden agregar para crear una capa adicional de sabor.
Esta receta de postre indio definitivamente le dará un poco de satisfacción a sus golosos, por lo que es posible que desee hacer algunos lotes adicionales.
No podemos pensar en nadie que rechace un dulce kalakand después de la cena!
Fuente: veahero.com
12). Coco tostado Ladoo
No tiene que esclavizarse en la cocina para hacer un delicioso postre que agrada a cualquier paladar.
Esta receta de coco ladoo tomará menos de media hora y sabrá como si la hubieras tomado todo el día haciéndolo.
Estas bolitas irán rápido una vez que las sirvas en la mesa, así que asegúrate de tener algunas copias de seguridad esperando recargas.
El coco le da una textura agradable a las bolas azucaradas.
Solo necesita un puñado de ingredientes para poder prepararlos fácilmente a tiempo para su próxima fiesta.
Fuente: secondrecipe.com
13). Sooji Halwa
Solo se necesitan unos pocos ingredientes para esta receta de Sooji Halwa.
Está lleno de sabor porque tiene ingredientes como cardamomo, frutos secos y pistachos.
Es posible que desee servir este halwa con un poco de crema espesa o helado de vainilla.
Solo mirarlo nos hace pensar en las vacaciones porque se ve muy festivo y colorido.
Así que la próxima vez que pienses en hacer postres para el Día de Acción de Gracias, prueba estos postres indios.
Fuente: ruchiskitchen.com
14). Rasmalai
Esta receta de rasmalai está llena de ingredientes que aportan una tonelada de sabor.
La mezcla de cardamomo, azúcar, azafrán, leche con crema y nueces realmente toca todas las notas en sus papilas gustativas.
Este regalo comenzó originalmente en Bengala, pero todo el país disfruta de este plato y puedes hacerlo bien en tu hogar.
El proceso puede ser un poco más complicado que hacer una galleta con chispas de chocolate, pero también tendrá mucho más sabor.
Reduzca su leche lo antes posible cuando llegue a la temperatura de ebullición. Esto hará que su chena sea suave y el regalo mucho más delicioso.
Fuente: funfoodfrolic.com
15. Kulfi
El kulfi es popular en la India durante el verano porque está hecho de hielo y leche y se sirve congelado.
Luego está aromatizado con cosas como pistachos, almendras, anacardos o cardamomo.
Estos postres indios realmente te refrescarán durante los calurosos meses de verano, así que prepara un lote para que puedas cavar!
Algunas personas llaman a este helado indio porque es muy cremoso y lleno de sabor.
Es la manera perfecta de terminar una comida, así que ¿por qué no intentarlo??
Kulfi siempre se ha servido en India, pero puede hacer el suyo en casa si desea diferentes sabores sin tener que visitar un restaurante indio.
Incluso podría mezclar esta receta para agregar algunos sabores de frutas que combinan bien con los otros ingredientes.
Fuente: jessysflavourworld.com
dieciséis. Mysore Pak
Mysore Pak es originario de Mysore, India, y es básicamente un bloque de azúcar con sabor a ghee o aceite.
Este dulce regalo generalmente se hace durante el festival de Diwali, pero puede tener este postre indio cada vez que esté buscando algo nuevo para probar.
Mezcle sus ingredientes en una olla profunda antes de calentarlos en la estufa y revolverlos constantemente.
Agregue su ghee y tendrá un dulce regalo listo para comer una vez que se enfríe un poco.
Este postre indio es ideal para compartir con amigos y familiares, así que asegúrese de ahorrar algo de espacio después de la cena porque todos querrán probar esta delicia.
Fuente: savoryandsweetfood.com
17). Shahi Tukra
Shahi Tukra está hecho de pan que se ha sumergido en un jarabe dulce y cremoso con sabor a agua de rosas.
El pan se cubre con algunas nueces o frutas para darle aún más sabor.
Si quieres hacer un esfuerzo adicional, rocía tu shahi tukra con un poco de kewra (que está hecho de hojas de pandano y extractos de flores).
probar este delicioso postre hará que desee integrarlo en su rotación semanal.
Fuente: spiceindiaonline.com
18). Boondi Ladoo
Boondi Ladoo comenzó como comida callejera en India, pero se hizo popular en todo el país y ha sido un postre durante mucho tiempo.
Haga lo suficiente para que pueda tener un poco de sobra para comer durante toda la semana cuando necesite un pequeño refrigerio dulce.
Por lo general, se sirven durante Diwali o Holi, pero son tan buenos que querrás mantenerlos en rotación para las golosinas después de la cena.
Tendrá que hacer el boondi, pero también deberá hacer la cobertura, que está basada en anacardos.
Intente combinar esto con yogurt o helado si le gusta la leche fría o tibia de sus postres si prefiere algo caliente.
Fuente: cookshideout.com
19). Doodh Peda
Este postre es enorme en la India y poder hacerlo bien en su hogar es un verdadero placer.
Doodh peda se hace hirviendo la leche hasta que se espesa y agregando azúcar al gusto.
Esto también va junto con un poco de leche entera, así que si quieres que tus postres indios sean más cremosos, este es el camino a seguir.
Luego desmenuzarás un poco de peda (que está hecho de sólidos lácteos secos) en trozos finos que se parecerán a las migas de pan.
Por supuesto, este postre clásico también tiene pistachos, porque ¿por qué no lo haría??
Fuente: indianfoodforever.com
20). Puran Poli
Como la mayoría de los otros postres indios dulces en esta lista, Puran Poli generalmente está reservado para Diwali, Holi o Bail Pola.
Pero una vez que conozca la receta, puede celebrar cualquier ocasión que desee con este postre irresistible.
Puran Poli es básicamente un pan plano relleno que está relleno con un relleno dulce de chana dal.
Es posible que nunca haya probado este plato indio antes, pero es uno de los postres más populares, por lo que sabe que al menos debe probarlo.
Fuente: vegrecipesofindia.com
21). Jalebi
Jalebi comenzó como un regalo para la realeza y rápidamente se convirtió en un favorito de comida callejera en la India.
Estos dulces obtienen su sabor característico del uso de yogurt y bicarbonato de sodio.
La masa se fríe en espirales que se sumergen en un jarabe azucarado antes de cubrirse con pistachos picados.
Se parece a un pastel de embudo que podría obtener en la feria estatal que está cubierto de azúcar en polvo.
Hacer el suyo en casa puede ser peligroso porque es fácil de hacer, por lo que puede terminar horneándolos durante una semana consecutiva.
Fuente: hebbarskitchen.com
22). Phirni
Phirni solo necesita un puñado de ingredientes que probablemente tengas en la despensa.
El sabor es una combinación de arroz con leche y postres con sabor a almendras.
La textura es ligeramente más densa que la del arroz con leche, pero el sabor lo compensa cuando anhelas un postre indio.
Originalmente se sirvió en hogares ricos durante la época mogol en la India, pero desde entonces todos han disfrutado de este regalo con sus comidas.
Cuando haga esta receta, asegúrese de usar leche entera. Esto dará la textura más densa y cremosa.
También puede servir esto con un poco de pistacho encima para darle más textura y un sabor salado y terroso.
Fuente: teefortumeric.com
23). Seviyan
Los postres indios realmente han dado un paso adelante cuando se trata de pudín y esta receta seviiana no es diferente.
Si no lo ha probado, seviyan está hecho de fideos que se cocinan en leche y se condimentan con azafrán, cardamomo o agua de rosas.
También puede superar este delicioso manjar con pistachos en rodajas antes de servirlo para darle un atractivo más estimulante visualmente.
Este postre definitivamente está en el lado más dulce de las cosas, pero hay algunos postres indios salados que podrían adaptarse mejor a sus gustos.
Si tienes una olla a la olla, este plato es mucho más fácil de hacer.
Simplemente vierte todos los ingredientes en tu olla y siéntate mientras hace todo el trabajo por ti.
Dejar que todos los sabores se fusionen durante un largo período de tiempo le dará a su seviyan más sabor también.
Fuente: thatbakergal.com
24). Rasgulla
Rasgulla es similar a Rasmalai en que es un postre indio a base de leche con sabor a cardamomo y azafrán.
La diferencia entre los dos, sin embargo, es que rasgulla consiste en pequeñas bolas de queso empapadas en jarabe de azúcar.
Esto también es similar a otro regalo indio llamado chena poda, pero no es exactamente lo mismo.
Estas bolas esponjosas prácticamente se derretirán en tu boca y es cuando sabes que has encontrado uno de los mejores postres indios.
Querrás probar esta receta por ti mismo, así que dirígete a la cocina y comienza tu propio lote!
Sirva esto con un poco de miel si le gustan sus postres indios dulces o guárdelo para después de la cena para ayudar a limpiar su paladar.
