23 de mayo de 201323 de mayo de 2013&nbsp

¡La MEJOR receta de ensalada de acompañamiento picada! No es la típica ensalada aburrida con sólo tomates y pepinos. Esta sencilla ensalada está hecha con verduras picadas mezcladas con rábano y pepino crujientes, queso cheddar picante, aguacate cremoso y nuez tostada con una vinagreta de mostaza. ¡Trae esta ensalada picada a tu próxima comida al aire libre!

¡Esta deliciosa ensalada picada es la mejor para cualquier ocasión! #ensalada vegetariana, ensalada de aguacate, ensalada saludable, saladrecipe.

Las ensaladas son mucho mejores cuando todos los ingredientes se cortan en pequeños trozos del tamaño de un bocado… ¡Cada bocado tiene todas las cosas buenas! Esta receta de la mejor ensalada picada es una a la que volverás una y otra vez porque combina bien con cualquier plato principal, desde sándwiches hasta carnes asadas y platos de pasta vegetariana.

Esta es mi receta de ensalada adaptada de una receta de Jamie Oliver. La hago como un simple plato principal junto con pan integral crujiente o cubierta con una hamburguesa vegetariana hecha en casa, o como un simple plato de acompañamiento. A pesar de que es una ensalada de acompañamiento, sigue siendo bastante llenadora, ya que tiene una buena dosis de grasas satisfactorias del aguacate, nueces tostadas, queso y aderezo. También puedes rellenarla con más proteínas de pollo o garbanzos asados. También me encanta esta ensalada con arándanos secos o cerezas para darle un poco de sabor otoñal.

¡Esta es la mejor ensalada de acompañamiento picada que a nadie le gustará! #ensalada vegetariana ensalada de aguacate ensalada saludable ensalada de salchichas

Termina esta ensalada echándole esta fácil vinagreta casera. Mi truco para aderezar una ensalada correctamente es batir el aderezo en el fondo de la fuente de servir, añadir los ingredientes, y luego mezclarlo todo con las manos. Esto asegura que todas las verduras estén ligeramente aderezadas y recubiertas, en vez de verter el aderezo al final, lo que a menudo lleva a una ensalada grumosa y empapada con verduras recubiertas de forma desigual.

Las recetas de Jamie Oliver son unas de mis favoritas para cocinar. Definitivamente deberías visitar su sitio web, que está repleto de recetas sencillas e integrales que permiten que los ingredientes de calidad brillen. Y me encanta la forma casual en que escribe sus recetas. ¡Siempre me sorprendo a mí mismo leyéndolas con acento británico!

¡Esta es la mejor ensalada de acompañamiento picada que está llena de nutrientes y te mantendrá satisfecho! #ensalada vegetariana, ensalada de aguacate, ensalada saludable, ensalada de salchichas.

La mejor ensalada lateral picada

Sirve a 4ish

Adaptado de Jamie Oliver

Ingredientes:

  • 1 cabeza grande de lechuga butterhead o Boston, picada (cualquier otra lechuga o verde funcionaría bien)
  • 1/2 pepino, cortado en rodajas finas
  • 6 rábanos, en rodajas finas
  • 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • puñado de hojas de albahaca, cortadas en juliana
  • Un cebollín grande, cortado en rodajas finas
  • 1 aguacate, cortado en cubos
  • un puñado de microverdes
  • 1/2 taza de nueces tostadas, picadas
  • 4 onzas de queso cheddar picante, cortado en cubos.

Vestido:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharaditas de mostaza granulada
  • sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

  1. Bate los ingredientes del aderezo en un gran tazón. Sazonar con sal y pimienta negra.
  2. Añade el resto de los ingredientes de la ensalada y mézclalos con las manos hasta que las verduras estén ligeramente cubiertas. Servir inmediatamente.

Otras recetas de ensaladas que le puedan gustar:

Mezcla de ensalada crujiente + tres ensaladas fáciles de comerEnsalada Caprese picada de reliquiasEnsalada de aguacate con aderezo de zanahoria y jengibreLa mejor ensalada de acompañamiento picada, hecha con aguacate en dados, verduras crudas crujientes, cheddar picante y aguacate en una vinagreta fácil! #Ensalada vegetariana de aguacate23 de mayo de 2013&nbsp/Commentmain, ensalada, sidesavocado, cheddar, pepino, aceitunas, rápido, nueces