04 de septiembre de 2015/04 de septiembre de 2015&nbsp

¡Aprende mi truco para hacer un batido en menos de 2 minutos! Las bolsas de licuados congelados son perfectas para un desayuno rápido, una merienda o una reposición después del entrenamiento.

Bolsas de batidos para el congelador

En aquel entonces, aparecí en un anuncio de nutrición en las noticias locales sobre cómo comer sano con un presupuesto. En realidad nunca lo vi (es bastante incómodo escuchar mi buzón de voz) así que no estoy seguro de qué imágenes usaron. Sin embargo, conozco una cita que hizo el corte: “¡El congelador es tu MEJOR amigo!”

Lo sé porque mis amigos del trabajo se burlaron de mí sin piedad. Aparentemente, sonaba muy entusiasmado con mi congelador. Rachael + Frigidaire = BFFs forever!!!

La próxima vez que salga en la televisión y surja el tema de los congeladores, lo bajaré un poco. Pero en la vida real, mi congelador y yo puede que no seamos los mejores amigos, pero definitivamente estamos muy unidos. Me encanta usar el mío al máximo y mantenerlo lleno de ingredientes para hacer comidas rápidas y fáciles, como estas bolsas de licuados para el congelador.

(Hablando de congeladores, esta semana estaba emocionado de aparecer en un artículo en Mindbodygreen con una lista de alimentos saludables que los mejores nutricionistas empacan en su congelador).

Hoy, quiero compartir otro de mis escondites secretos del congelador que cambiará tu vida. Vale, quizás no tu vida, pero te ahorrará unos buenos 10-15 minutos por la mañana, que en el tiempo anterior a las 7 de la mañana es igual a una hora y media.

Este año, me he acostumbrado a levantarme temprano para correr o ir a una clase de Pure Barre a las 6 AM un par de días a la semana. Despertarme antes de las 5:30 no va a suceder, pero definitivamente necesito algo en mi sistema antes de hacer ejercicio, preferiblemente algo ligero ya que no hay mucho tiempo para digerirlo antes de empezar a sudar. Los batidos serían geniales y aunque son rápidos, no son lo suficientemente rápidos antes del amanecer.

Así que se me ocurrió este truco de congelar las bolsas de ziplock de todos mis ingredientes para batidos. La fruta es obviamente congelable, pero también lo son el resto de los ingredientes de tu batido. Echa un vistazo a la lista de complementos congelables a continuación. Por la mañana, todo lo que tienes que hacer es ponerlo en una licuadora, añadir 1 – 1 1/2 tazas de líquido y mezclar. ¡Sólo toma dos minutos, si es así!

Cada semana cuando estoy en el supermercado, recojo un par de tipos de fruta congelada o fresca para hacer bolsas de batidos. Luego hago 4 ó 5 durante una semana más o menos, cambiando los ingredientes de cada bolsa para no aburrirme. No olvides etiquetarlas para que recuerdes lo que hay dentro. Sólo uso un trozo de cinta adhesiva y un rotulador. No hay necesidad de poner todo el interés en esto.

Aquí está mi fórmula para hacer la bolsa perfecta para el congelador de batidos:

1 1/2 tazas de fruta + complementos + bolsa ziplock = ¡una bolsa de batidos perfecta!

Aquí hay una lista de ideas para complementos:

  • puñado de espinacas o col rizada
  • un par de cucharadas de leche o crema de coco
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de espirulina
  • corazones de cáñamo
  • 1/4 de aguacate
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • un par de cucharadas de semillas de chía
  • cucharada de mantequilla de nuez
  • 1/4 de cucharadita de jengibre recién rallado
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • hojas de té de una bolsa (prueba el té verde o chai)
  • media onza de nueces o semillas
  • 1-2 cucharadas de cacao en polvo
  • pellizcar la cayena
  • polvo de proteína (preferiblemente de origen vegetal, me gusta Vega y Trader Joes hace uno de cáñamo decente y barato)
  • maca en polvo
  • 1/4 de taza de avena
  • 1/4-1/2 taza de yogur orgánico puro.
  • fechas

Aquí están las “recetas” de las que creé la semana pasada:

Coco de bayas: 1 1/2 taza de mezcla de bayas congelada + 1/2 cucharada de polvo de proteína de vainilla + 2 cucharadas de crema de coco.

PBJ: 1/2 plátano + 1 taza de fresas congeladas + 1 cucharada de mantequilla de cacahuete

Durazno verde: 1 1/2 tazas de melocotón + 1/2 cucharada de proteína de vainilla en polvo + 1 puñado de col rizada + 1/4 cucharadita de canela

Chai de coco: 1 1/2 plátanos + hojas de una bolsa de té chai + 2 cucharadas de crema de coco.

Cúrcuma tropical: 1 taza de mango + 1/2 taza de piña + 2 cucharadas de chia + 1/2 cucharadita de cúrcuma + jugo de 1/2 lima

¡Así que ahora ya saben mi secreto!

Más recetas de batidos:

Septiembre 04, 2015&nbsp/1 Desayuno, Aperitivos&Snacksgrain free, no added sugar, no refined sugar, quick, smoothie, Recipe