Abril 07, 2015Abril 07, 2015&nbsp

Estas barritas de chocolate y avellanas con sal marina son perfectas para alimentar un entrenamiento, o para disfrutar como un dulce. Hacer estas barras puede ser una actividad fácil y divertida de hacer con tus hijos, y a la vez te ayuda a ahorrar dinero al no tener que comprar barras caras compradas en la tienda!

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¿Gastas una tonelada de dinero cada semana en barras de aperitivos en el supermercado como KIND bars, Lara Bars, o Rx Bars? No te avergüences, ¡yo también soy culpable! Las barras son tan fáciles de agarrar y llenar la merienda pero a menudo son bastante caras y seamos honestos, ya que saben tan bien que una caja no suele durar mucho tiempo.

Aunque me encanta un buen bar de Lara, durante años, he estado haciendo el mío propio. ¡Barato, fácil y mucho más sabroso que cualquier cosa que puedas encontrar en la tienda! Con esta versión de chocolate y avellana, creo que me he superado.

Barras de chocolate y avellanas de Chia

Los ingredientes de esta receta de barras de chocolate con avellanas son económicos, están llenos de nutrientes que a tu cuerpo le encantarán, y saben tan bien. Nunca te puedes equivocar con una combinación de chocolate y avellanas, pero cuando añades dátiles a la mezcla, ¡te vas a dar un verdadero placer! Las semillas de chía añaden grasa y proteína extra para hacer estas barras aún más satisfactorias. Estas barras de chia con chocolate y avellanas satisfarán todos tus antojos de dulces mientras te mantienen lleno y te dan energía! Es básicamente nutella en forma de barra de aperitivo.

Las semillas de chia son el ingrediente secreto de estas barras de chia con chocolate y avellanas. Mezcladas con agua, forman un gel que ayuda a mantener todo unido. Los dátiles son el otro ingrediente que proporciona la “pegajosidad” que las mantiene en las barras.

Mi otra cosa favorita de esta receta es el rociado de sal marina por encima. ¡Realmente resalta el sabor caramelizado de los dátiles!

Mantengo estas barras refrigeradas donde durarán al menos una semana. También podrías congelarlas si quieres hacer un gran lote para después.

Barras de chocolate y avellanas de Chia

Hace 12 barras

Ingredientes

  • 1 taza de dátiles empaquetados y sin hueso
  • 1,5 tazas de avellanas tostadas
  • 1/4 de taza de semillas de chia
  • 6 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de agua, opcional (si es necesario para ayudar a que se pegue)
  • una pizca de sal marina escamosa o crujiente

Direcciones

  1. Coloca los dátiles, las avellanas, la chía y el cacao en el procesador de alimentos y mézclalos hasta que estén bien picados y bien combinados.
  2. Añade una cucharada de agua si es necesario para ayudar a que se mezcle.
  3. Poner la mezcla en una bandeja de hornear rectangular engrasada. Usando una espátula, aplane la parte superior y presione hacia abajo. Debe tener un espesor de aproximadamente 1/2 pulgada.
  4. Espolvorea sal marina ligeramente por encima y presiona hacia abajo para que se pegue.
  5. Cortar en 12 barras y remover cuidadosamente con una espátula.
  6. Guárdalo en el refrigerador en un recipiente cubierto donde debe estar bien por unas semanas (¡como si fueran a durar tanto!).

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