Quiero empezar este post diciendo que nada de esto es para golpear la nutrición integral/holística. La nutrición es una ciencia relativamente nueva, y aún hay mucho que aprender. Las cosas que se consideraban “fuera” y “no basadas en la evidencia” cuando yo estaba en la escuela ahora se consideran la corriente principal. Y a menudo utilizo enfoques integradores en mi propia práctica, así que definitivamente no se trata de tener un problema de salud holística.

Lo que sí me molesta es cualquier tipo de enfoque de la salud que sólo se centra en la comida y el ejercicio (y en este caso, en los suplementos) sin mirar el bienestar con una lente más amplia.

De acuerdo con la Asociación Americana de Salud Holística, esta es la definición de salud holística:

“En lugar de centrarse en la enfermedad o en partes específicas del cuerpo, este antiguo enfoque de la salud considera a la persona en su totalidad y cómo interactúa con su entorno. Hace hincapié en la conexión de la mente, el cuerpo y el espíritu. El objetivo es lograr el máximo bienestar, donde todo funcione lo mejor posible”.

Genial, genial. Lo mismo.

La salud holística también se centra en la raíz del problema, más que en el tratamiento de los síntomas, con los que también puedo lidiar (aunque aquí se mencione aparte, quiero señalar que a veces eso no siempre es posible, y no hay que avergonzarse de tener que usar medicamentos o cualquier otra cosa para lidiar con los síntomas que interfieren con la vida).

Desafortunadamente, la salud holística convencional parece haberse convertido en algo más que dietas especializadas, desintoxicaciones y suplementos – y potencialmente dañinas con muy poca ciencia para apoyar su uso. Cuando escucho la palabra holístico ahora, me estremezco un poco, lo que creo que es probablemente injusto para los muchos profesionales holísticos que realmente tienen un conocimiento profundo, especializado y respaldado por la ciencia en su campo.

El problema con este enfoque de la salud centrado en la dieta/suplementos es que en realidad no logra lo que la salud holística se propone: considerar a la persona en su totalidad y enfatizar la conexión de la mente, el cuerpo y el espíritu. Para mí, lanzar una dieta de eliminación y suplementos a un problema no es diferente de un médico lanzando medicamentos a un problema.

Tampoco es muy holístico estar en una dieta restrictiva que daña tu mente causando estrés. Si estás tan estresado por lo que no puedes comer, o no puedes salir y ser sociable debido a tus limitaciones dietéticas, entonces esa dieta no es realmente saludable. Puede haber algunas situaciones en las que se indique una dieta de eliminación a corto plazo (y luego de reintroducción), pero es necesario llevarla a cabo con una buena comprensión de los riesgos potenciales frente a los beneficios.

En lugar de buscar una salud holística, te animo a pensar en una salud integral. Tu salud es mucho más que qué/cuánta comida entra en tu cuerpo. La salud integral pone la salud mental a la par de la salud física, al no hacer cambios para mejorar la salud física que son perjudiciales para la salud mental. Enfatiza la conexión social, el sueño, el manejo del estrés, la espiritualidad. También reconoce que hay algunos determinantes de la salud que tal vez no podamos cambiar, como ciertos diagnósticos médicos, enfrentar el estigma o el estatus socioeconómico, y tal vez sea más útil buscar la aceptación, tomar medicamentos para lidiar con los síntomas y aprender estrategias de afrontamiento.

Si estás luchando con una condición de salud y buscas respuestas en la salud holística, ¡está totalmente bien! Pero antes de hacer algo, pregúntate si afecta a tu salud integral. Y por supuesto, como con cualquier proveedor, asegúrate de que si trabajas con alguien que esté bien calificado. Hay una tonelada de dietistas integrativos que realmente conocen su mierda. Yo revisaría el directorio de graduados en el INFA, que es un programa de entrenamiento integral dirigido por dos dietistas que realmente conocen la ciencia. Aunque puede ser difícil encontrar un proveedor de integración que también sea amigable con el HEA y el IE, tienes derecho a establecer límites y pedir que no te pesen o perseguir la pérdida de peso como parte de tu trabajo con ellos. Aunque no trabajes con un dietista/proveedor que comercialice como un proveedor holístico, ¡no tengas miedo de hacer preguntas! Aunque no me considero un dietista integrador, uso muchas prácticas integradoras, y si un cliente pregunta algo que no conozco, siempre estoy dispuesto a investigar y a investigar.